Рецепты для мультиварки

[Ir@]

Как хорошо, что я наткнулась на эту темку  А то мультиварка давненько есть, а я только каши в ней да на пару готовлю 

[yuliana❀]

Сегодня сделала творожную запеканку, в принципе кол-во ингридиентов немного изменила,но думаю не это сыграло роль.Она пригорела на режиме выпечка через 35 мин??? Хотя норма 1 час.В чем причина?

Может надо бумагу (забыла как называется.  ) подлаживать?

[Rosa]

а у меня такой вопрос,вчера пробовала сделать йогурт(функции йогурт у меня нет),на режиме подогрев,все делала как в рецепте,но у меня ничего не получилось - почему,кто знает? может повлияло то,что я взяла молоко с 2,5% жирности,а в рецепте написано чем жирнее,тем лучше,это единственное что я сделала не по рецепту

[Tetyanka]

я уже тут,пора изучать

и я сюда же

[Elisaveta]

а у меня такой вопрос,вчера пробовала сделать йогурт(функции йогурт у меня нет),на режиме подогрев,все делала как в рецепте,но у меня ничего не получилось - почему,кто знает? может повлияло то,что я взяла молоко с 2,5% жирности,а в рецепте написано чем жирнее,тем лучше,это единственное что я сделала не по рецепту

а на подогреве у вас какая температура? сколько по времени стоял йогурт и какая закваска была у вас?

Я закваски беру Vivo, температура на режиме "йогурт" 38-40 градусов, а режим "подогрев" 72-77 градуса (по инструкции)
Я делала йогурт из молока с жирностью 2.5, все получилось.

[Poli]

мне кажется, что для йогурта режим "подогрев" сильноват. У меня знакомые на режиме "томление" (включили случайно), получили не йогурт, а творог с топленым вкусом. мне понравилось делать йогурт в банке простой - подогреваю молоко, засыпаю закваску "гуд фуд" (полпакетика на 1 литр), все переливаю в банку, ее затем заворачиваю в фольгу и одеяло и до утра на кухне стоит, результат  - просто бывает, что утром кашку хочется, а пока помоешь кастрюлю...... а кашки варю с отсрочкой, только вот постоянно на отсрочке убегает ячневая

[Rosa]

по рецепту я делала не из закваски,а в молоко добавляла йогурт,и в рецепте написано на режим подогрев

[Elisaveta]

по рецепту я делала не из закваски,а в молоко добавляла йогурт,и в рецепте написано на режим подогрев

ну я незнаю какая у вам температура на подогреве  , знаю что йогурт не получится при температуре выше 40 градусов   

[Rosa]

ну я незнаю какая у вам температура на подогреве  , знаю что йогурт не получится при температуре выше 40 градусов   

блин,я что-то не могу найти где написано про температуру на подогреве,но я пальцем воду трогала,так не кипяток,но начинаю подозревать,что наверное все же для йогурта горячеватая

[Tatyana_a]

Я читала в рецептах, что режим подогрева включается минут на 20 и через определнное время еще минут на 20. Я раз так включила и забыла, вспомнила часа через 2, бегом выключила мультю и открыла крышку, чтоб остало быстрее. и йогурт получился  .
Я раз тоже делала из простого магазинного йогурта - у меня получился перестоявший йогурт (сопливый).

[Rosa]

сегодня попробую на сухой закваске,надеюсь получится

[LenaElena]

сегодня попробую на сухой закваске,надеюсь получится

Попробуйте в банке, получится точно! 
А в мультиварке можно приготовить много другого интересного)

[Rosa]

банку потом обмотать теплым и оставить на ночь,да?

[She-Wolf__,,,^._.^,,,__]

банку потом обмотать теплым и оставить на ночь,да?

девочки писали что на батарею ставят

[Rosa]

девочки писали что на батарею ставят

а я на камин поставлю ,а если  на камин,то заматывать банку или нет (харчи не охота переводить)
капец,никогда не думала,что для меня приготовить йогурт будет чем-то сверхъестественным