Рецепты для мультиварки

[N@t@shka]

а сколько по времени у Вас тушилась картошка ?

1 час

у вас мультиповар и ручная настройка температуры,поэтому,когда варите делайте t,чтобы не бурлил,вкуснее будет,а потом на низкой температуре пусть доходит

попробую)

Я люблю, чтоб борщ был яркого свекольного цвета, ну или красного, но насыщенного. А в мульте он получается блеклый какой-то, как переваренный

у меня он не наваристый получился... варился тоже час

[alica]

Спасибо за ответ
Рассматривали такой вариант мульти как  у Вас - интересны затраты  времени на готовку

[Марfуша]

1 час
попробую)
у меня он не наваристый получился... варился тоже час

Попробуйте тушить картошку на выпечке 
А первое все равно на плите вкуснее 
Чтоб вкус был такой, как из печи, нужно чтоб оно готовилось в печи! 

[alica]

Чтоб вкус был такой, как из печи, нужно чтоб оно готовилось в печи! 

НЕ соглашусь
В моей мульте тушеная картошка , например , действительно как из печи получается и по вкусу и по цвету  ( коричневая )

[фрукта]

у меня он не наваристый получился... варился тоже час

Это потому что вы варили как на плите, покипел и выключили. В печи готовят не так быстро, потому пробуйте на томлении. Как закипел пену сняли и режим "томления/тушения" сразу включайте, и на 2-3 часика точно, тогда и будет наваристый.

[Марfуша]

НЕ соглашусь
В моей мульте тушеная картошка , например , действительно как из печи получается и по вкусу и по цвету  ( коричневая )

ну картошка да, похожа... а Вы вообще пробовали еду из печи? я - да, поэтому это для меня все равно небо и земля 

[Марfуша]

Это потому что вы варили как на плите, покипел и выключили. В печи готовят не так быстро, потому пробуйте на томлении. Как закипел пену сняли и режим "томления/тушения" сразу включайте, и на 2-3 часика точно, тогда и будет наваристый.

Готовлю первые блюда на тушении 2 часа - не наваристое, водянистое.

[alica]

Да , конечно 
Обе мои бабушки жили в селах 
Просто не стоит обобщать  все мультиварки - один и тот же рецепт в разных мультях будет иметь и разный вкус
В моей скороварке есть и тушение , томление , жаркое - получается 100 % как из печи 
К примеру, 40 минут на тушении - это как в духовке часа три простояла бы картошка - очень насыщенный и вкус и цвет

[Антошина мама]

Я люблю, чтоб борщ был яркого свекольного цвета, ну или красного, но насыщенного. А в мульте он получается блеклый какой-то, как переваренный

соглашусь
а еще: мне, во-первых, электроэнергии жалко
и в борще я люблю. чтоб капустка  не переваренная была, чуть как-бы хрустела.А в мультиварке такого не добиться.
я первое варю на плите, все-таки

[Марfуша]

соглашусь
а еще: мне, во-первых, электроэнергии жалко
и в борще я люблю. чтоб капустка  не переваренная была, чуть как-бы хрустела.А в мультиварке такого не добиться.
я первое варю на плите, все-таки

можно попробовать класть капусту за полчаса до выключения.

[Julia86]

можно попробовать класть капусту за полчаса до выключения.

Я пробовала по разным рецептам готовить борщ в мульте. Ну не то. И прикол мульти как раз в том, чтоб все продукты забросил и забыл. А так, если каждый ингредиент отдельно бросать и следить за временем, то же самое, что на плите получается

[milena]

В моей скороварке есть и тушение , томление , жаркое - получается 100 % как из печи 
К примеру, 40 минут на тушении - это как в духовке часа три простояла бы картошка - очень насыщенный и вкус и цвет

Соглашусь с Ирой. Тут ключевое слово - скороварка.
В скороварке все получается как из печи.
Недавно купила себе просто мультиварку, не получалась у меня в скороварке выпечка.
Сделала для себя выводы. Хочешь как из печи - только в скороварке.

[mamanya]

Я люблю, чтоб борщ был яркого свекольного цвета, ну или красного, но насыщенного. А в мульте он получается блеклый какой-то, как переваренный

Для сохранения цвета, при тушении овощей, добавляйте щепотку сахара или немного крупинок лимонн.кислоты.

[Марfуша]

Я пробовала по разным рецептам готовить борщ в мульте. Ну не то. И прикол мульти как раз в том, чтоб все продукты забросил и забыл. А так, если каждый ингредиент отдельно бросать и следить за временем, то же самое, что на плите получается

Не ну это да, как говорится "взула і забула", но как вариант, если дома 

[drena]

Соглашусь с Ирой. Тут ключевое слово - скороварка.
В скороварке все получается как из печи.
Недавно купила себе просто мультиварку, не получалась у меня в скороварке выпечка.
Сделала для себя выводы. Хочешь как из печи - только в скороварке.

научите меня в скороварке готовить первое) невкусное и борщ бледный, как уже писали  картоху тушеную, мясо я научилась, ням-ням, поняла что воды  почти не надо туда.
я наоборот грешила на то, что из-за скороварки не получается  а с открытым клапаном у меня можно только выпечку готовить.