Рецепты для мультиварки

[Mary:)]

а я подерёвок сегодня запекла в мульте- и картошки в кожуре четвертинку положила-такое обалденное вышло подчерёвок в соли перце выкачала напихала чеснока 2 часа стоял. потом в мультю с кртошкой. на выпечке 45 мин и 20 минут муж догревал вроде.

[Анечка2010]

меня вот все смущало 1 ст. л. соды :oа нет-все ок,привкуса соды вообще нет

вот меня тоже смущало, а бахнула целых две  гарячий достала, так немного чувствовалась сода, остыл, так нямка вкуснятинка:)
я правда с вишней делала, она еще кислоту дает:)

во блин, завтра хочу сделать, раздразнили ,а в магазин с утра не побегу ж , и молоко Черниговское навряд ли скиснет так быстро, хоть оно уже с 9 мая стоит, но нифига не киснет

DiZ, я на йогурте делала

[DiZ]

ну вот сделала я сегодня тортик "Евгения" (так будет всем понятно думаю)
очень пышный, высокий, вообщем класс, спасибо за рецептик , ток я сахара мало положила , люблю когда сладко очень
и может соды надо меньше, а то он развалился у меня с одного бока при разрезании пополам, или это не от соды зависит

[Анечка2010]

Даже у меня не развалился с 2-мя ложками соды 

[Евгения°•ღ★]

Ой, девочки, рада, что вам понравился
У меня никогда не разваливался Только если орехов много наложу, то может Даже не знаю, почему он развалился А соды по рецепту столовая ложка, но я всегда ложу чуть поменьше

[DiZ]

та не то чтоб развалился, так кусочек маленький сбоку только но это не повлияло на него вообщем

[Евгения°•ღ★]

Девочки, по рецепту еще можно ложить сметану вместо кислого молока, но я не пробовала А кума пекла, так у нее поломался он И я заметила, что если соды положить нормально (вчера больше положида, чем обычно ), так он выше и пушистей

[Евгения°•ღ★]

та не то чтоб развалился, так кусочек маленький сбоку только но это не повлияло на него вообщем

ну, бывает

[Анечка2010]

Девочки, по рецепту еще можно ложить сметану вместо кислого молока, но я не пробовала А кума пекла, так у нее поломался он И я заметила, что если соды положить нормально (вчера больше положида, чем обычно ), так он выше и пушистей

сметана жирнее, вот поэтому и более рассыпчастее

[Inna2100]

Жаркое[/b]

Свинина 350 г
Картофель 800 г
Красный болгарский перец 1 шт.
Лук 1 большая головка
Томатная паста 2 ст. л.
Сахар 1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый
Растительное масло 4 ст.л
Лавровый лист

Свинину, картофель,перец и лук порезать.
В кастрюльку мультиварки налить растительного масла.
Обжарить лук с мясом на программе "выпечка" в течении 20 минут.За 5 минут до окончания добавить болгарский перец и томатную пасту.Перемешать.

Отправляем в кастрюльку картофель,солим,перчим,добавляем все специи,перемешиваем и включаем режим "выпечка" на 60 минут.
Ждем сигнала.



А еще делала по этому рецепту, только добавляла капусту и немного меньше мяска ложила. И, когда овощи все добавила, налила немного водички -получилось вкусное рагу.

[Inna2100]

курица в мультиварке

Нам понадобится:
куриные голени или любые части курицы
2 ст. ложки сметаны
пару долек чеснока
соль, перец.
подсолнечное масло для жарки

Приготовление:

Кусочки курицы помыть и натереть смесью из соли и перца.
 Включить мультиварку, установить режим "выпечка" 40 минут.
 В чашу налить подсолнечное масло, сложить голени.
 Обжарить их с двух сторон по 10-15 минут.
Затем выдавить через чесночный пресс чеснок, добавить сметану. У Светланы вместо чеснока был лук.
 Лопаткой слегка обваляйте каждый кусочек в сметане.
 Если кусочки курицы маленькие, можно просто все перемешать, чтобы мясо покрылось сметанным соусом.
Устанавливаем режим "молочная каша" и ждем сигнального звонка
 

У меня правда нет режима молочноя каша, поэтому я готовила на тушении.
Было очень вкусно

[Анечка2010]

Евгения, а без какао не пробовали  делать? нормально получится?

[Евгения°•ღ★]

Нет, не пробовала я люблю какао в выпечке

[t111]

Девочки, а какой-то хороший рецепт творожной запеканки дайте, пожалуйста.

[She-Wolf__,,,^._.^,,,__]

Девочки, а какой-то хороший рецепт творожной запеканки дайте, пожалуйста.

Вот этот хвалили

Хочу и я поделиться своим любимым рецептом творожной запеканки. Она получается очень нежная и мягкая.
Стаканы мультиварочные
4 яйца (желтки отделить от белков) ( в оригинале рецепта 5)
2/3 стакана схара
1/2 стакана манной крупы (я кладу чуть-чуть больше половинки)
1 стакан кефира (можно простоквашу или йогурт)
500 гр. творога любой жирности
1 ч.л. разрыхлителя (или я кладу 1/3 ч.л. негашенной соды)
1 пакетик ванильного сахара.
Манную крупу залить кефиром и оставить набухать.
Блендером смешиваю творог, желтки, разрыхлитель, ванильный сахар, манно-кефирную смесь.
Белки взбить с сахаром до мягких пиков.
Ввести в творожную смесь сначала 1/3 белков, аккуратно перемешать и потом добавить остальные белки.
"Выпечка" - 40 минут, режим "подогрев" - 50 минут, 10 минут стоим с закрытой крышкой, потом крышку можно открывать и остужать. Если открыть раньше, то запеканка осядет и не будет такой воздушной.
В оригинале рецепта было написано, что можно добавить любые наполнители.
В последний раз делала - так не было кефира, взяла сметану и развела молоком. Получилось очень вкусно.