Замороженные продукты

[Laska]

лучше кипяченое ...

Löℓуа, БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ИНФО
учту

[Irisha creative)))]

начитавшись, в прошлом году наморозила всякой всячины два отсека в камере...и приняла решение, что кроме ягод и зелёного горошка не морожу ничего
огурцы не пошли, кабачки и баклажаны гадость редкая, кукуруза не вкусная(разве что в омлет), абрикосы что на вид, что на вкус-фу(...

Кабачки и баклажаны морожу в смеси для рагу  Туда еще цветную капусту, помидор... Тертые и кружками не понравились
Много морозила спаржевой фасоли, тоже вся ушла, в рагу и с морковкой/луком тушить.
Абрикосы морозила в пюре с дыней и сахаром... Ну такое.. Не наше в общем...

[alin_ka]

я морожу кабачки кубиком для рагу и полосками для жарки. Потом делаю зимой рулетики с помидором/майонезом/чесноком 
кукурузу морозила 2 раза вареную. Неплохо получается.

[Olya1985]

Я кукурузу морозила не в качанах,а срезала вареную и в кулечки 
На оливье-бесподобно 

[christina_d]

Я кукурузу морозила не в качанах,а срезала вареную и в кулечки 
На оливье-бесподобно 

А Вы в оливье кукурузу добавляете?

[Ліса]

А Вы в оливье кукурузу добавляете?

я тоже вместо горошка кладу

[christina_d]

я тоже вместо горошка кладу

А я никогда не пробовала. А остальные ингредиенты те же?

[Ліса]

А я никогда не пробовала. А остальные ингредиенты те же?

да, все остальные по рецепту.

[christina_d]

да, все остальные по рецепту.

Спасибо , будем пробовать.

[bogema77]

А его не нужно размораживать, нужно сразу стушить. Вообще классно морозить сразу с начинкой. Ну или быстро начинить мерзлый-и в духовку. Перец получается очень вкусный 

я тоже морожу перчик один в один вставляю,потом пищевой плёнкой оборачиваю и в зип-пакет(в морозилке запаха нет!!!!)
потом достала,чуток оттаял и натолкала начинкой(не давать размораживаться иначе будет неудобно фаршировать!!!)
красота посреди зимы
на борщик-супчик режу меленько (порционно) и в конце брасаю в кастрюлю

[bogema77]

Я полюбила перец запекать, а не варить как голубцы в соусе. Вкус-шикарный!!!
Хитрый муж всегда выбрасывал перец и капусту с голубцов, а в запеченном варианте съедает все 
Я максимально упрощаю заготовки, смалываю в блендере перец с помидорами-получаем шикарную заправку для борща. овощного рагу, тушеной картошки.

рецепт в студию
под сыром запекаете или как? хочу попробывать)))
а помидорки Вы тоже морозите? или смолотое в блендере морозите брусочками?

[bogema77]

А как они трутся целые?
Я сразу тертые морожу. Делала окрошку - никто не отличил от свежих. А запах не сравнить с магазинными зимними

я вот тоже тёртыми морожу

[bogema77]

девочки, а абрикосы половинками - стоит морозить или шопопало получится?

я морожу, у меня потом что в компот,что в творог(перемалываю в блендере с другими ягодками)
только надо выбирать сорт(один раз заморозила не свои-горчили )

[bogema77]

Кабачки и баклажаны морожу в смеси для рагу  Туда еще цветную капусту, помидор... Тертые и кружками не понравились
Много морозила спаржевой фасоли, тоже вся ушла, в рагу и с морковкой/луком тушить.

тоже только в смесь для рагу морожу кабачки и баклажаны!!! наморозила очень много в сезон перед прикормом(2013 году)-практически всё выбросила
в пароварке кружочки кабачка разлазились, запах и привкус фе.......ребёнок отказывался кушать БОЛЬШЕ ТАК НЕ МОРОЖУ!

[bogema77]

Я кукурузу морозила не в качанах,а срезала вареную и в кулечки 
На оливье-бесподобно 

надо попробывать! морозила 1 раз сырую-так не понравилось...