Замороженные продукты

[Уся]

ааааа)) а я хотела в салатик добавить

попробуйте заморозить огурчики небольших размеров. В салат натирать на терку. Их там не видно вообще, но аромат свеженького огурчика присутствует 

[moskaleno4ka]

я полосочками режу для пиццы морожу и в борщ и в рагу, тоже не размораживаю, а целенькие друг в дружку засовываю, так меньше места и чуточку размораживаю, чтоб только отделить и можно, начиняю и тушу, запах и вкус

я тоже такой"пирамидкой" замораживала)

[moskaleno4ka]

попробуйте заморозить огурчики небольших размеров. В салат натирать на терку. Их там не видно вообще, но аромат свеженького огурчика присутствует 

оооо... огурцы давно мечтаю заморозить, но всё боюсь за результат а то вдруг не получится, а я зря место в морозилке займу

[Irisha creative)))]

попробуйте заморозить огурчики небольших размеров. В салат натирать на терку. Их там не видно вообще, но аромат свеженького огурчика присутствует 

А как они трутся целые?
Я сразу тертые морожу. Делала окрошку - никто не отличил от свежих. А запах не сравнить с магазинными зимними

[Solomia]

У меня мама этим увлекается, я нет))

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

оооо... огурцы давно мечтаю заморозить, но всё боюсь за результат а то вдруг не получится, а я зря место в морозилке займу

а что мешает положить 2 шт в морозилку на пробу?

[verulya]

девочки, а абрикосы половинками - стоит морозить или шопопало получится?

[Discovery]

девочки, а абрикосы половинками - стоит морозить или шопопало получится?

Стоит, я каждый год морожу 

А как они трутся целые?
Я сразу тертые морожу. Делала окрошку - никто не отличил от свежих. А запах не сравнить с магазинными зимними

Вы трете на мелкую терочку или покрупнее?

[Löℓуа]

А его не нужно размораживать, нужно сразу стушить. Вообще классно морозить сразу с начинкой. Ну или быстро начинить мерзлый-и в духовку. Перец получается очень вкусный 

Я тоже начиняю (фарш+рис+зелень,специи) и замораживаю, потом сразу с морозилки в мультиварку на 30 мин. в режим тушение (при этом добавила лук,морковку, соль, перец, томат и по желанию сливки, так вкус насыщенней и немного воды.
Удобно когда нет времени или гости на пороге, пока накрыл стол, перец уже готов в мульти.

[Löℓуа]

девочки, а абрикосы половинками - стоит морозить или шопопало получится?

попробуйте немного, мне не понравилось, никто не хочет их ни в запеканке, ни в пирогах, а если сначало их полностью разморозить цвет не очень и они не транспортабельны, разве что переблендерить и куда-то добавить. А в компоте они делают мутной воду или расползаются, а мои любят прозрачный компот.
В общем это индивидуально. Вот пишут, что нравится. 

[Löℓуа]

а молоко лучше морозить некипяченое?

лучше кипяченое (у меня мама технолог пищевой промышленности), это нужно  по санитарно-гигиеническим нормам и + кипяченое даже если не сразу заморозили, то дольше сохранится и не навредит даже тем у кого проблемы с ЖКТ. Я обязательно кипячу т.к. беру сразу несколько литров домашнего молока ребенку на кашу, разливаю в небольшие стеклянные баночки, поскольку в пластике не желательно хранить.  Размораживаю только в холодильнике, так лучше сохраняются вкусовые качества (и из личного опыта), но это по времени дольше чем при комнатной темп.

[Irisha creative)))]

Стоит, я каждый год морожу  :super:Вы трете на мелкую терочку или покрупнее?

На свекольную, т.е. крупную. Я и летом на окрошку тоже тру огурцы, не режу. Вкуснее, насыщеннее получается.
Помню в том году заморозила уже не молодые огурцы, большеватые были. В окрошке ничего не чувствовалось 

[Discovery]

На свекольную, т.е. крупную. Я и летом на окрошку тоже тру огурцы, не режу. Вкуснее, насыщеннее получается.
Помню в том году заморозила уже не молодые огурцы, большеватые были. В окрошке ничего не чувствовалось 

Я уже два года всё думаю заморозить огурчики, и благополучно забываю. В этом году сделаю себе много(Я себе коктейль с огурцом и кефиром взбиваю - освежает  )

[moskaleno4ka]

а что мешает положить 2 шт в морозилку на пробу?

у меня ооочень маленькая морозилка, у меня каждый квадратный сантиметр расчитан вот вместо этих двух огурцов я могу заморозить стакан черники)

[mariyam]

начитавшись, в прошлом году наморозила всякой всячины два отсека в камере...и приняла решение, что кроме ягод и зелёного горошка не морожу ничего
огурцы не пошли, кабачки и баклажаны гадость редкая, кукуруза не вкусная(разве что в омлет), абрикосы что на вид, что на вкус-фу(...