Замороженные продукты

[Helen]

Helen, как узнаю напишу в личку.

ок ;)буду ждать :Dспасибо заранее

[Шепочка]

а у меня такой вопрос,может глупый но всё же.а баклажаны не морозят,я их просто обожаю!

[engel1]

а у меня такой вопрос,может глупый но всё же.а баклажаны не морозят,я их просто обожаю!

Все морозят, главное чтоб в твою морозилку все поместилось, я кубиками замораживала и кружочками и длиненькими кусочками

[Уся]

дадада. Как угодно, сразу только нарезать по назначению-или мелко, или пластами. Потому как размороженное оно уже что попало будет.

[Margaritka]

и я сегодня купила пару стаканов гороха (уже лущенного) теперь думаю... как его морозить?! впервый раз, всё-таки. Помыла, сушиться... теперь, наверное, в морозилку кинуть и всё

лутше заморозить на блюде в один слой, что б горошинка от горошинки была,после переложить в пакет или судочек, а иначе комом возьёться

Если горох просушеный чего он комом возьмется. Я в пакетах морожу и все ок.

Что готовите из мороженного горошка? А то я наморозила думала в суп добавлять, а сыник забраковал.

[ludmila]

Я горох и в супы добавляю и в рагу. Если нужен горошек в салат, то я сперва отвариваю, а потом добавляю в любые салаты (оливье и др.)

[Margaritka]

Спасибо, а то теперь голова болит, что с этой радостью делать.

[engel1]

Перемолола вчера абрикосы с сахаром, разлила по бутылкам и в морозилку, а еще косточки удалила и тоже заморозила отдельно, попробовала первый раз морозить огурцы, что получится незнаю

[Margaritka]

А морозила абрикосы так:
На 1кг чищеных абрикос  2 апельсина, сахар по вкусу, перемолоть  и заморозить.
Очень вкусно.

[Антошина мама]

А морозила абрикосы так:
На 1кг чищеных абрикос  2 апельсина, сахар по вкусу, перемолоть  и заморозить.
Очень вкусно.

оно уже очень вкусно звучит ,нужно попробовать. вот только ,наверно, сынульке не буду давать-цитрусовые...
а как потом используешь?

[oksi-AR-a]

Абрикос и апельсин  - представила  мммм... сделаю!
Я просто морожу пюре из  абрикос с сахаром ( еще из персиков  и из слив , только снимаю шкурку), а потом зимой  отрезаю кусок, размораживаю,добавляю банан для сладости или яблочко,можно и без, развожу водой и взбиваю на блендере - получается обалденный сок. Всю зиму такой  пили.

[Антошина мама]

Абрикос и апельсин  - представила  мммм... сделаю!
Я просто морожу пюре из  абрикос с сахаром ( еще из персиков  и из слив , только снимаю шкурку), а потом зимой  отрезаю кусок, размораживаю,добавляю банан для сладости или яблочко,можно и без, развожу водой и взбиваю на блендере - получается обалденный сок. Всю зиму такой  пили.

взяла на вооружение, спасибо

[oksi-AR-a]

ВОТ хочу заморозить смесь на рагу : кабачки+морковка+ лук зеленый+помидор. Никто так не делал? Как лучше все вместе или по отдельности, а потом смешать? Если все вместе, то помидор не поплывет?

[engel1]

ВОТ хочу заморозить смесь на рагу : кабачки+морковка+ лук зеленый+помидор. Никто так не делал? Как лучше все вместе или по отдельности, а потом смешать? Если все вместе, то помидор не поплывет?

Мне кажется, что нужно порциями замораживать, помидор можно вместе со всем морозить. А я вот на СОТЕ созрела, кабачки, патисоны, лук, перец сладкий помидоры и баклажаны. Я это все порционально заморожу. 

[Антошина мама]

читаю и сделала 2 вывода:
1. девчонки - молодцы ,хозяйки
2. надо иметь хороший большой холодильник, а лучше-морозильную камеру. и тогда не надо сильно много и консервировать и ягод с сахаром перетирать. я вот в этом году очень много клубники и черники перетерла, много баночек сделала ,но СКОЛЬКО туда сахара ушло, страх. надо же, чтоб оно стояло ,не закисло. а ТАКОЕ оно сладкое .будет ли масик кушать...
а так-перетерла с сахаром по вкусу, кинула в морозилку и красота, хоть компоты, хоть соки делай, хоть в творог, йогурт добавляй. тоже самое и с овощами.