Замороженные продукты

[Антошина мама]

делала персики,так себе
не совсем гадость, но и не супер вкусняша.в этом году не стану морозить

[Laska]

персики и абрикосы лучше свежими поесть, мне с абрикос и компот не нравится.

[abvshka]

LenaElena, Антошина мама, Laska спасибо за ответы .

[vikktorriya]

Девочки, подскажите, пожалуйста, стоит делать замороженное пюре из абрикосов или нет? Из персиков? Как оно по вкусу будет? Я делала пюре из клубники, сливы, груши, очень вкусно получается, мне нравится. Из каких фруктов еще можно пюре сделать?

А вы возьмите и попробуйте - по чуть-чуть.
Мнения тут разделились - кому-то нравится, кому-то нет. Мне, например - нравится  , В йогурты -  , и с блинчиками (особенно шоколадными) - тоже супер, а младший мой и так просто ложкой с удовольствием ест  , хотя мне так не очень.

[abvshka]

А вы возьмите и попробуйте - по чуть-чуть.
Мнения тут разделились - кому-то нравится, кому-то нет. Мне, например - нравится  , В йогурты -  , и с блинчиками (особенно шоколадными) - тоже супер, а младший мой и так просто ложкой с удовольствием ест  , хотя мне так не очень.

Спасибо за ответ. Да, мнения разные. Я считаю, что замораживать половинки абрикос для компота очень даже можно. Когда варю компот, я их сразу кидаю в воду, цвет они не меняют, ароматные, вкусные, в общем,  получается очень даже неплохо.
Абрикосовое пюре при размораживании меняет цвет?

Девочки, какое еще пюре еще можно заморозить, чтобы вкусно было? Может смешать какие-то фрукты? Лесные ягоды я не покупаю, черника и лесная малина не подходят.

[vikktorriya]

Да, цвет немного меняет - сверху темнеет, как яблоки, но снизу нормально.

Я из дыни морозила пюре - немного жестковатое выходит, но какой аромат 

[LenaElena]

Спасибо за ответ. Да, мнения разные. Я считаю, что замораживать половинки абрикос для компота очень даже можно. Когда варю компот, я их сразу кидаю в воду, цвет они не меняют, ароматные, вкусные, в общем,  получается очень даже неплохо.
Абрикосовое пюре при размораживании меняет цвет?

Девочки, какое еще пюре еще можно заморозить, чтобы вкусно было? Может смешать какие-то фрукты? Лесные ягоды я не покупаю, черника и лесная малина не подходят.

Ну вот я почему морожу в пюрированном виде: потому что экономию место в морозилке , так как никак не обзаведемся морозильной камерой. А если бы позволяло место, то , как по мне, я бы морозила ягодки целыми или половинками. Они и после разморозки могут превратиться в пюре, а вот наоборот- нет
Мне еще нравиться дыня))) ну это на попозже. И груша)

[мама_Вика]

сынок очень любит клубнику)))
особенно зимой
замораживаю перетертую с сахаром или целыми ягодками
а летом закаляем горлышко даю ему замороженную клубнику целыми ягодками ,нам год и девять месяцев)))

[мама_Вика]

а ябольше всего люблю зимой абрикосы и вишни,абрикосы замораживаю хорошо дозревшие,сладкие ,,а перед употреблением не размораживаю до конца

[SonyaSonya]

я из абрикос облюбовала густой джем - провариваю ягоды, перетираю в пюре и потом долго на малюсеньком огне выпариваю без сахара до нужной густоты. когда выкипит сколько мне надо, тогда только добавляю сахар, провариваю еще раз и по банкам. конечно, виаминов там мизер остается. но он такой густой и на вкус как курага мммм

[Irisha creative)))]

Объясните смысл морозить пюре с сахаром? Его же можно и потом добавить по вкусу.

Смысл в том, что достал баночку с пюре, поставил в холодильник и она постояла сколько надо, пока не съели. А пюре без сахара сколько постоит? день-два... Да и все равно перетирается, добавил сахар и потом меньше заморочек. Потом, по вкусу, сахар опять вымешивать смысла не вижу. Я баночку/балсанку достала, разморозила и сразу в кашу, блинчики, творог полить. Малые только такое пюре и едят

[Irisha creative)))]

Спасибо за ответ. Да, мнения разные. Я считаю, что замораживать половинки абрикос для компота очень даже можно. Когда варю компот, я их сразу кидаю в воду, цвет они не меняют, ароматные, вкусные, в общем,  получается очень даже неплохо.
Абрикосовое пюре при размораживании меняет цвет?

Девочки, какое еще пюре еще можно заморозить, чтобы вкусно было? Может смешать какие-то фрукты? Лесные ягоды я не покупаю, черника и лесная малина не подходят.

 Я делала смородина+малина, малина+ клубника, малина+ черника... Короче все что приносил муж перетиралось в пюре так как целыми ягодами в прошлом году  у нас почти ничего не шло.

[vikktorriya]

Ещё один плюс в поре с сахаром - это то, что его можно спокойно ложкой наковырять, а без сахара замерзает на кость - тут уже сложнее, ножом нужно, лотки можно повредить.

[abvshka]

Да, цвет немного меняет - сверху темнеет, как яблоки, но снизу нормально.

Я из дыни морозила пюре - немного жестковатое выходит, но какой аромат 

спасибо ! Обязательно попробую пюре из дыни.

[abvshka]

Я делала смородина+малина, малина+ клубника, малина+ черника... Короче все что приносил муж перетиралось в пюре так как целыми ягодами в прошлом году  у нас почти ничего не шло.

Меня это очень заинтересовало. Спасибо большое ! Тоже попробую так сделать. Нужно блендером перетирать? В малине косточки очень чувствуются?

Девочки, всем нажала спасибо за ответы !