Обо всём

[Tanichka]

Самые норм эклеры, как по мне - БКК в коричневой коробочке

Дуже раджу еклери (профітролі) власного виробництва Сільпо і ціна набагато нижча, ніж БКК.

[Kurabiye]

Дуже раджу еклери (профітролі) власного виробництва Сільпо і ціна набагато нижча, ніж БКК.

угу, я їх теж люблю. Крем гарний і багато

[Марfуша]

А помните блюдо из 90- х ? Жаренные макароны. На сухой сковороде обжаривались макароны ( лучше паутинка , но можно любые ) до светло - коричнево - золотистого цвета. В другой сковороде жарили зажарку ( лук морковь чеснок ) заливали водой , бросали кубик Галины бланки ( буль- буль которая ) и туды жареные макароны  Ох и вкуснота была. Так казалось. А я до сих пор этот рецепт практикую , только уже с мясом и без бульонных кубиков. Очень вкусно , очень по - осеннему , потому что жирно и питательно . Но да , не очень полезно. Но ностальгия  Ассоциации почему-то именно с осенью . Сегодня на ужин как раз жареные макароны. Скоро созрею на картоху под парусами. Сала только нет. Я так поняла , что блюдо уже совсем не бюджетное теперь , сало нынче не дешевле мяса.

у нас не было такого блюда, об этом способе узнала буквально полгода назад, только готовлю без зажарки и кубика, просто с маслом обжариваю и потом добавляю воду

[drena]

Сало їм, на салі сплю
Бо я так його люблю
От якби ще й салом укривався
То як сир у маслі б я купався

М. Поплавський ))

Я не люблю сало, хотя и украинка, сколько приходилось выслушивать шуток, юмора, намёков на национальность, не передать, сколько угощали, предлагали: да ты не такое ела
Родителей в детстве знакомые успокаивали: ничего, вырастет, полюбит. 
Наверное, раньше это был настолько стратегический продукт, что боялись что без него человек не выживет.

[Kateryna]

Я не люблю сало, хотя и украинка, сколько приходилось выслушивать шуток, юмора, намёков на национальность, не передать, сколько угощали, предлагали: да ты не такое ела
Родителей в детстве знакомые успокаивали: ничего, вырастет, полюбит. 
Наверное, раньше это был настолько стратегический продукт, что боялись что без него человек не выживет.

меня от него реально выворачивает и не нужно рассказывать "то ты вкусно приготовленного не ела" за столько лет столько людей уже пытались меня удивить
А в детстве суп то у нас лично на сале готовили, ну на зажарку, бо мясо снилось
картошку под парусами дааа, но сало снять, а картошку съесть

[rudik77]

А помните блюдо из 90- х ? Жаренные макароны. На сухой сковороде обжаривались макароны ( лучше паутинка , но можно любые ) до светло - коричнево - золотистого цвета. В другой сковороде жарили зажарку ( лук морковь чеснок ) заливали водой , бросали кубик Галины бланки ( буль- буль которая ) и туды жареные макароны  Ох и вкуснота была. Так казалось. А я до сих пор этот рецепт практикую , только уже с мясом и без бульонных кубиков. Очень вкусно , очень по - осеннему , потому что жирно и питательно . Но да , не очень полезно. Но ностальгия  Ассоциации почему-то именно с осенью . Сегодня на ужин как раз жареные макароны. Скоро созрею на картоху под парусами. Сала только нет. Я так поняла , что блюдо уже совсем не бюджетное теперь , сало нынче не дешевле мяса.

Вот жаренные макароны чего-то вообще не зашли. "Кораблики"(картоха под парусами) живет и сейчас. Причем разные ее интерпретации. Больше любим когда она порезана напополам, плоской стороной на дно, разрезы через всю, но не до конца и в разрезах сало с луком, потом духовка.
Блюдо из 90 у нас дома прижилось, это вариант селёдки под шубой, но вместо селёдки соленый огурец или грибы маринованые. По сути тот же винигрет, но слоями и с майонезом. Но блюдо до сих пор гордо носит название"ленивая шуба")))

[СветланаS]

меня от него реально выворачивает и не нужно рассказывать "то ты вкусно приготовленного не ела" за столько лет столько людей уже пытались меня удивить
А в детстве суп то у нас лично на сале готовили, ну на зажарку, бо мясо снилось
картошку под парусами дааа, но сало снять, а картошку съесть

вот это для меня уже фу, реальное фу , когда в гости зашла давно еще наверное подростком и покормили или суп был или борщ уже не помню, и там сало трендец, вообщем выход был найдет быстро вокруг тарелки оно лежало по ободку  , благо суп/борщ был вкусный, а то точно не мое, и до сих пор такого не готовим, зато наши соседи кто то зажаривает. это трендец товарищи   этот жуткий запах я не могу перенести открываю настежь окна чтобы не воняло на всю квартиру.
А вот свежеее ил соленое люблю 

[таняz]

Я не люблю сало, хотя и украинка, сколько приходилось выслушивать шуток, юмора, намёков на национальность, не передать, сколько угощали, предлагали: да ты не такое ела
Родителей в детстве знакомые успокаивали: ничего, вырастет, полюбит. 
Наверное, раньше это был настолько стратегический продукт, что боялись что без него человек не выживет.

Я уже в беззубом возрасте, в полгода заценила сало, сосала его

[таняz]

Вот жаренные макароны чего-то вообще не зашли. "Кораблики"(картоха под парусами) живет и сейчас. Причем разные ее интерпретации. Больше любим когда она порезана напополам, плоской стороной на дно, разрезы через всю, но не до конца и в разрезах сало с луком, потом духовка.
Блюдо из 90 у нас дома прижилось, это вариант селёдки под шубой, но вместо селёдки соленый огурец или грибы маринованые. По сути тот же винигрет, но слоями и с майонезом. Но блюдо до сих пор гордо носит название"ленивая шуба")))

шуба скорее искусственная, чем ленивая

[rudik77]

шуба скорее искусственная, чем ленивая

 
Таки да))).
Сегодня фаршмак решила сделать. Перекрученное сало как то быстро ушло благодаря выходным

[Kateryna]

Ну то сало я тоже не ела, но выбора другого у родителей то и не было

[Анечка2010]

 
Таки да))).
Сегодня фаршмак решила сделать. Перекрученное сало как то быстро ушло благодаря выходным

Сало, сало... Селёдка! Я тоже на сегодня запланировала фаршмак! Хотя сало люблю, с прослоечкой, или подчеревочек запечь, ммм... но тоже не всякое, чтоб вкусное да хорошо просмаленое было А муж любое сало любит

[Анечка2010]

Блин, сижу сейчас голодная, так и любое бы сало зашло

[Anit]

Читаю вас и понимаю, что все деликатесы прошли мимо меня Ни разу не ела жаренных макарон. В суп и борщ мама никакую зажарку не добавляла никогда. Если без мяса или рыбы, то просто суп на воде, без никаких зажарок. И о ленивой шубе не знала, и салат из мивины не ела.
Даже сало перекрученное не пробовала ни разу. В детстве такого в доме не было. Теперь муж покупает иногда, но мне оно противно по виду, не тянет попробовать.
А вот обычное сало люблю. Только чтоб с холодильника, на черный хлебушек и посолить. Читаю вас и уже три вечера в 12 ночи у меня бутер с салом.

[Anit]

Ловите рецептик винегрета быстрого:

- Сарочка, а шо у нас сегодня на ужин?
- Сема, на улице пока ещё тока завтрак. Я за ужин ещё не думала.
- А может на ужин винегретик?
- За винегретик надо было думать вчера, там свекла долго варится.
- А мама делала по - одесски, сырой винегрет.
- В смысле " сырой"?. Это шо сырую свёклу жевать?
- Та, не....ты позвони, она расскажет.
- Ой, ей тока позвони...
- Мама, а ваш Семочка очень хочет ваш винегретик, я забыла рецептик, напомните.
- Здрасьте, она забыла....она и не знала. У вас в вашем Задряпинске и не знают про нормальную еду для людев, тока знают для поросят и адиетов. Слухай сюдой пока я жива и шо то помню. Идёшь делать базар. Нужна морковка, бурачки, картошечка , соленные огурцы, квашенная капусточка и масло- жаренная семочка. Ищешь и покупаешь, хотя у порядочной хозяйка это все есть всегда дома. Но тебе до порядочной хозяйки ещё лет десять пешком идти.
Так. Записала? Овощи помыть, почистить от шкурки. Надо две морковки, два бурачка и три картошечки. И порезать кубиками. Кубиками, а не лишь бы шо. Приготовить казанчик, литра на три. У тебя есть казанчик? Так. Наливаешь у казанчик чуток подсолнечного масла.  Кидаешь тудой- слой морковки, потом свеколку, потом картошечку и накрывает крышкой. Через пять минут,када пошел запах масла, делаешь ма- а- ленький огонь и ждёшь минут 20 Крышку не открывать. Через 20 мин открываешь крышку и пробуешь картошечку, она должна быть готова. Если не готова, крышку на место и жди ещё минут пять. Када усё готово, то все овощи выкладываешь у мисочку и ждёшь пока остынут.Режешь тудой огурчик соленный два штуки и капусточку и поливает усё маслом, то, которое жаренная семочка. Поняла? И будет вам песня. Бурачки покупай маленькие, как твои кулачки, хотя нет...у тебя кулаки,как у банщицы, огроменные, лучше как Семочкины кулачки, а морковку среднюю ,как твой нос, нет лучше как Семочкин носик, а картошку.., какую возьмёшь, такая и будет. У тебя точно есть казанчик? Каструля не подойдёт. Если нету, я щас привезу..
- Не надо ехать мама, у нас все есть.
- Так, об исполнении доложить..
Иначе я буду мучатся бессонницей.