Обо всём

[Kurabiye]

А где сало и эклеры? Пришла лечиться от полнолуния и ретроградного Меркурия!!!

ніяких еклерів та сала на ніч ))
вечеря: сир + помідор + кабачок смажений + часник і сіль + сметана

[Lysichka]

Как раз пекла Вокзальные на прошлых выходных...рецепт не сложный.
Пеку его часто, так как повидла наварила, а никто не ест. Вот в пирог и добавляю. Да и сметана часто остается...уже и не свежак и жалко выкинуть

давайте и нам ваш рецепт

[Лисонька]

Я вам завтра вечером напишу в личные...
Уже лежу, лень вставать, что б точно все написать
В инете много рецептов: но у меня сметана, а не кефир. Содой гашу, а не разрыхлитель. И добавляю какао алколизированый( не знаю. правильно ли написала), тогда цвет такой интенсивно черный выходит

Спасибо! Буду ждать, любим такое).

[Kurabiye]

моє вокзальне
3 яйця + 1 ст. цукру збити
сметана - 1 ст
борошно 1-1.5 ст.
какао - 2 ст.л. - тісто щоб ланцюжком лилося
сода 1 ч,л. - погасити

[Лисонька]

моє вокзальне
3 яйця + 1 ст. цукру збити
сметана - 1 ст
борошно 1-1.5 ст.
какао - 2 ст.л. - тісто щоб ланцюжком лилося
сода 1 ч,л. - погасити

Спасибо большое! Может ещё подскажете как глазурь сделать?

[Kurabiye]

Часник на ніч, це капець. Зранку себе картаю так само, як коли коньяку ввечері переборщу)

ну я коньяк не п'ю )) можна і часником закусить
а взагалі я ж людей не лякаю зранку в маршрутці. Я на дивані вдома працюю, так що хочу п'ю, хочу їм

[Тося]

Часник на ніч, це капець. Зранку себе картаю так само, як коли коньяку ввечері переборщу)

Надо молодой чеснок солить (головками),  утро после такого вида чеснока отличается от утра после обычного )

[Kurabiye]

Спасибо большое! Может ещё подскажете как глазурь сделать?

сама проста - шоколадка + пара ложок молока чи вершків, розтопити + шматочок масла
а так варіантів безліч, теж проста
вершкове масло 50 г + цукор 4 с.л. + молоко 3 ст.л. + какао 2 ст.л. - на мінімальний вогонь, масло розтопилося, змішали, варимо 5 хвилин, помішуємо. Виливаємо

[Лисонька]

сама проста - шоколадка + пара ложок молока чи вершків, розтопити + шматочок масла
а так варіантів безліч, теж проста
вершкове масло 50 г + цукор 4 с.л. + молоко 3 ст.л. + какао 2 ст.л. - на мінімальний вогонь, масло розтопилося, змішали, варимо 5 хвилин, помішуємо. Виливаємо

Спасибо! Какой вариант, чтобы получилась глазурь, которая хорошо застывает и не мажется?

[bogema77]

и я жду все рецепты!!! особенно интересен и солёный чеснок))))

[Kurabiye]

Спасибо! Какой вариант, чтобы получилась глазурь, которая хорошо застывает и не мажется?

обидва
отут варена на фото
http://kurabiye.guru/recipe/184-poleno-s-makom-i-shokoladnoy-glazuryu

[Лисонька]

обидва
отут варена на фото
http://kurabiye.guru/recipe/184-poleno-s-makom-i-shokoladnoy-glazuryu

О! Полено с маком! Какие красивые и аппетитные ! Вкуснотища! Спасибо огромное за все рецепты !!!

[шелена]

Kurabiye , извините, за личный вопрос... Вы занимаетесь кулинарией профессионально?
Запомнился Ваш ник, я делала по Вашему совету много рецептов и очень все вкусно!
Вы ещё ссылку бросали на рецепты

[Лисонька]

Мой рецепт немного отличается способом приготовления.
Рецепт со времён советов, поэтому есть маргарин( в маминых рецептах тортов, он там везде
200 маргарина порезать на кусочки+1/2 стакана молока+( 1 стакан сахара+ 3 ложки какао). Это все смешать, закипятить и остудить(тепленькое)
Добавить 2 взбитых яйца, 2 стол.л. сметаны с горкой, 1/2 соды. 2-3 СТК.муки( как густая сметана, может чуток гуще)
Испечь 2 коржа( Иногда я пеку 1). Разрезать, перемещать повидлом не жалея, оно хорошо впитается.
Глазурь 10 ложек молока(, 170 Грам сахара+2ложки какао)+ кусочек масла(1 ч.ложка)
Или плитка шоколада
Испробовала разные варианты из инета, этот нравится больше. Главное, что б тесто было не редкое и не очень густое

Спасибо огромное !!!

[Lysichka]

обидва
отут варена на фото
http://kurabiye.guru/recipe/184-poleno-s-makom-i-shokoladnoy-glazuryu

какая красота!