Меня тоже волнует проблема иммунитета. Закупила у нас в СП закваски, теперь готовлю детям домашние йогурты , т.к вычитала что
большое значение для общего иммунитета имеет состояние кишечника. Кишечник выполняет иммуногенную функцию. Большинство полезных веществ, поступающих в организм вместе с пищей, всасывается именно в кишечнике. Там же в нем проживает огромное количество (несколько миллиардов) иммунокомпетентных лимфоидных клеток, постоянно ведущих борьбу за здоровье.
Так же даю в качестве витаминной добавки пергу.
А вот от перепел. яиц отказались, после того, как мой коллега попал в больницу с сальмонелёзом после употребления сырого яйца ( домашнего), и врач его предупредила, что и перепелиные не менее опасны!
