Вопрос-ответ до 17.10.2012(Архив)

[Юличка]

http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=200.1245 - вот нашла свой рецепт сгущонки, что писала год назад)))

[Инуська]

http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=200.1245 - вот нашла свой рецепт сгущонки, что писала год назад)))

прочитала ваш рецепт,а зачем вода?и у меня начала подниматься и удирать с кастрюли через3часа

[Доула Оксана]

подскажите,пожалуйста, рецептик домашнего майонеза или ткните носом,где найти (токи проверенный)

Я делаю так: 1 яйцо целиком разбиваю в чашку блэндэра, потом 0,5 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. уксуса, горчицы обычной или с зернышками чуть-чуть (потом в дальнейшем по своему вкусу). Это все заливаете 180 гр. масло подсолнечного без запаха. И взбиваю блэндэром начиная с низу и постепенно вверх. Получается густенький майонезик. Иногда добавляю огурчиков кисленьких чуть-чуть или специйки по вкусу. Приятного аппетита!!! 

[Доула Оксана]

главное масло вводить по чуть чуть всё время взбивая, я вместо уксуса добавляю лим.сок и без горчицы делала тоже норм!

До можно лимонный сок - главное кисленькое что-то. Масло я выливаю сразу все и постепенно снизу вверх  поднимаю ножик блэндэра. Все отлично выходит!!!   

[Kateryna]

спасибочки!!!!!!!!!!!!!!! а то думала уже всё забыли про меня

[Лейа]

  А можно миксером взбивать ? А то у меня блендера нет .И как долго надо взбивать ? И сколько горчицы ложить ?

[Svet.Lana]

  А можно миксером взбивать ? А то у меня блендера нет .И как долго надо взбивать ? И сколько горчицы ложить ?

Я взбиваю именно миксером, подс. масло вливаю тонкой струйкой ( примерно как спичка толщиной). Весь майонез готовится ок. 4 минут. Горчицы обычной ( не сухой) 1 ч.л. на 2 желтка. ) А блендером у меня не получается, и у подружки не получился ( может у нас блендеры не такие...  )

[Ясенька]

  А можно миксером взбивать ? А то у меня блендера нет .И как долго надо взбивать ? И сколько горчицы ложить ?

Я взбиваю именно миксером, подс. масло вливаю тонкой струйкой ( примерно как спичка толщиной). Весь майонез готовится ок. 4 минут. Горчицы обычной ( не сухой) 1 ч.л. на 2 желтка. ) А блендером у меня не получается, и у подружки не получился ( может у нас блендеры не такие...  )

Напишите пожалуйста свой рецепт майонеза!

[Svet.Lana]

Напишите пожалуйста свой рецепт майонеза!

250г подсолнечного масла; 2 желтка; 1 ч.л. горчицы; 1ч.л. сахара; 2 ст.л. 3% уксуса ( неполная ст.л. 9%); соль (немного, по вкусу)
В желтки добавить горчицу, соль, сахар и взбить миксером до однородной массы. Затем при непрерывном взбивании вливать тонкой струйкой подсолнечное масло ( получается густая однородная эмульсия ). В самом конце взбивания добавить уксус. Всё - майонез готов!
( Иногда я уксус размешиваю с 1 - 1,5 ст. л. кипячёной воды, а то сильно густющий майонез выходит ) 

[Антошина мама]

а может, вы рецепты будете в кулинарии писать??вроде как по теме там...

[Svet.Lana]

а может, вы рецепты будете в кулинарии писать??вроде как по теме там...

Sorri...  Рецепты будем писать в кулинарии.) Ну это был вроде как ответ на вопрос...

[oks2007]

девочки сколько комиссии берёт за перевод денег по приват 24 если вы к примеру переводите денежку по СП кому-то?

смотря какая карта у человека
вот у меня карта она не берет % никакой, если девочки пользуются соц. картой то там берет 1-2%

Юль, т.е. ты когда платишь кому-то, то с тебя не берёт ничего и даже 50коп. за платёжку??Как твоя карточка называется(она кредитная - есть минус лимит) и она ж ведь в грн?? Хочу и себе, а то у меня 50 коп за платёжку +1%(если деньги мои)от суммы  и 3-4% если деньги кредитные

[Elenа]

У нас в городе косметику Биодерма продают?

[pyshistick]

девочки сколько комиссии берёт за перевод денег по приват 24 если вы к примеру переводите денежку по СП кому-то?

смотря какая карта у человека
вот у меня карта она не берет % никакой, если девочки пользуются соц. картой то там берет 1-2%

Юль, т.е. ты когда платишь кому-то, то с тебя не берёт ничего и даже 50коп. за платёжку??Как твоя карточка называется(она кредитная - есть минус лимит) и она ж ведь в грн?? Хочу и себе, а то у меня 50 коп за платёжку +1%(если деньги мои)от суммы  и 3-4% если деньги кредитные

только 50 коп. стандартно берет, но это будет во всех картах так
карта Виза Классик , она не кредитная, ее заграницей магазины принимают кстати)))

[Anka]

У нас в городе косметику Биодерма продают?

Глянте в аптеке возле "Чаривници" там много подобной косметики, и по ценам не на много выше заявленым в инете. еще "аптека доброго ддня" на проспекте, напротив укртелекома, Урьяж и Рок с Лераком там точно есть, а биодерма - точно сказать не могу.