Я добавляю все
Жарю морковь с луком , потом добавляю помидоры с перцем и хорошо протушиваю, потом добавляю отварную спаржу (в соленой воде ) + зелень, лавровый лист, перец ...., еще 5 минут и заливаю все это взбитыми яйцами , накрыть обязательно крышкой и варить так , что бы немножко осталось жидкости. Можно все то же сделать без яиц )