вопрос - из каких растений эти рослынни вершки?
В пищевой промышленности применяются обладающие бо́льшим сроком хранения «
растительные сливки» — заменитель натуральных сливок, получаемый из растительных жиров (чаще всего используют
кокосовое, пальмовое, или пальмоядровое масло). В состав смеси, тем не менее, входят и
молочные белки (главным образом казеинат натрия), дающие вкус, цвет и аромат натуральных сливок. В состав «растительных сливок» входят также
регуляторы кислотности, стабилизаторы, эмульгаторы, ароматизаторы и красители