Вы слыхали или нет? Новости.

[Катеринушка]

Ичнянское масло, кстати, очень хорошего качества.

[фрукта]

Так масло и сгущенку разные заводы делают.

В ичне два завода?

[Катеринушка]

В ичне два завода?

Ну да. Консервный и Завод сухого молока и масла.

[Тося]

А из сухого молока масло нельзя сделать? в дом условиях

[Тоcя :)]

Про масло Пошла сегодня в Ичнянский магазин и провела там блиц опрос среди покупателей. Говорят, что Ичнянское очень хорошее. Купила на пробу. Мне вроде хорошее. Муж сказал, что отдает чем то " сельским", как по мне, то нет)). И еще девушки в очереди сказали, что Новгород Сиверское хорошее масло.

А Новгород Сиверское где продается?

[Frola]

А Новгород Сиверское где продается?

В Сильпо точно есть и вроде в Эко ещё видела, но не уверена.

[Tiшka]

Дрiбнi виробники купують у селян. У свекрухи в селi грузини скуповують молоко для виробництва сирiв i подальшого iх продажу в Киэвi.

У куми в селі, поряд з Черніговом хачі також молоко скуповують. У 3 л молока сиплють порошок якийсь, і вуаля за пару годин виходить майже 3 кг сиру
Тобто виходить 1:1 майже . А потім так, на ринок везуть...

[mamanya]

У куми в селі, поряд з Черніговом хачі також молоко скуповують. У 3 л молока сиплють порошок якийсь, і вуаля за пару годин виходить майже 3 кг сиру
Тобто виходить 1:1 майже . А потім так, на ринок везуть...

ну по рецепту порошок - это закваска. Правда из 3л выйдет от силы 0,5кг. Я когда-то игралась)) Вкусно, но нужно иметь бесплатное молоко. Так дорого выходит.
А так, тот сулугуни и брынза, что «хачи» продают на рынке явно не натур.молочные жиры. Не может домашний сыр быть дешевле в 2 раза магазинного

[yahelga]

Я Рихальське не буду покупать. На заводе либо качественный продукт, либо нет, а один завод и два варика из двух, уже не вызывает доверие

давно беру у Аллы масло рыхальское, развесное "здорово", на вкус хорошее, не чувствуется растительных жиров, хотя может хорошо делают то что подешевле в пачках плохое, только в выпечку, на вкус мне маргарином отдает

[Tiшka]

ну по рецепту порошок - это закваска. Правда из 3л выйдет от силы 0,5кг. Я когда-то игралась)) Вкусно, но нужно иметь бесплатное молоко. Так дорого выходит.
А так, тот сулугуни и брынза, что «хачи» продают на рынке явно не натур.молочные жиры. Не может домашний сыр быть дешевле в 2 раза магазинного

Неа, не закваски, а именно химия какая-то
По этому и выходит с 3л молока 2,5-3 кг творога, сыроватки нет почти.
Они даже не скрывают это...

[Dgessica]

Девочки, а подскажите, кто какое молоко и кефир предпочитает? Каких производителей?

[Tiшka]

Молокия нравится. Правда не часто покупаю.
Но лично я беру домашнее у людей с Белоуса, лет 5 уже возят, так как живём относительно рядом

[Тося]

Молокия нравится. Правда не часто покупаю.
Но лично я беру домашнее у людей с Белоуса, лет 5 уже возят, так как живём относительно рядом

+1 если приходится в магазине брать, то Молокия

[mamanya]

А мне в Атб нравится кислосливочное  De Luxe 82%.

[Круче всех]

Я уже писала, что кефир - только органик милк ... смак дитинства  все детство вся молочка своя была, вот кефир один в один такой как домашний, крупные «глыжечки» ну, вообщем, кто знает, как молоко киснет домашнее , тот поймет ))))

Домашнюю молочку не беру уже много лет, с возрастом ппц брезгливая в этом плане стала  только брынзу овечью ( на западной какую готовят) покупаю домашнего приготовления, бо нема в маркетах аналога