Для начинающих:Тортики,пироги,пряники и др. для себя

[S-V-E-T G]

S-V-E-T G, очень красивый торт

Идея супер 

Спасибо,
с этим тортом-цифрой можно фантазировать

[Тоcя :)]

Долго искала этот рецепт.Скопирую его сюда,т.к. здесь по ссылкам его проще найти,чем в теме "Пасха".Но это не пирог,и не торт.Поэтому если модераторам не понравится,то удалю.
(тема заблокирована,скопировать пост не получается,уточняю:рецепт от пользователя Смайлик https://rebenok.cn.ua/index.php?action=profile;u=36368 )

По многочисленным просьбам своих девочек пишу рецептик вкусняшки. Мы такую делаем каждый год на протяжении 20 лет и пока ничего вкуснее я не пробовала.

Рецептик вкуснючей творожной пасхи
Ингредиенты :
 1 кг жирного домашнего творога
 1 пачка сливочного масла
 1,5 стакана сахара
 1 стакан ( 250 г) хорошей жирной сметаны или густых сливок
 10 яиц ( желательно домашних )
 2 пакетика ванильного сахара
 изюм и курага, либо цукаты ( тут уже что кому по душе )
 Украшения ( взбитое бизе + кокосовая стружка ( зеленая для травки ) и любая другая для краешков, бусики ( беру серебристые они  оригинальнее как по мне смотрятся ) и любые фигурки либо я беру ягодки из желе.

 Приготовление : 
Творог превращаем в однородную массу в блендере ( если у кого то нет, то пропустить его 2 раза через мясорубку), добавляем туда сахар,ванильный сахар, сметанку и все это тщательно продолжаем взбивать блендером до тех пор ,чтобы творог был однородным ( без крупинок). После добавляем туда пачку ( растопленного в микроволновке и охлажденного ) масла , 10 яиц и все продолжаем взбивать. Нужно чтобы вся эта смесь получилось однородной ( она выходит жидкая ). Затем берем разъемную форму и выливаем туда всю получившуюся смесь и  добавляем туда изюм или кто что любит. И ставим выпекаться.  Учитывайте, то, что во время выпечки все что вы залили в форму увеличится почти в половину. ( чтобы сильно не вылазило из формы). Когда вы достали сырницу из духовки аккуратненько края ножиком отсоедините и помогите им лечь равномерно, так как вся эта масса быстро начнет падать и если вы этого не сделаете, то будет некрасивая форма и внешний вид подпортится..... Ни в коем случае не вынимайте ее из разъемной формы пока она полностью не остынет..... когда полностью остыла, отсоедините края и приступайте к украшению. Смажьте все взбитым белком, затем как у меня в середине все присыпьте зеленой кокосовой стружкой ( это будет своего рода поляна), краешки по кругу засыпьте либо кокосовой стружкой другого цвета либо цветными палочками, поверху травки посыпьте чуточку серебряными бусиками , а в центре усадите ваши фигурки ( пищевые, которые купили ) или можно купить на рынке ( малинки и ежевички, они продаются везде где специи и всякие украшения к пасхе ). Очень вкусно !!!! Приятного вам всем аппетита !!! Попробуйте  и я уверена, что эта сырница станет вашей любимицей !!!!  Очень и очень напоминает чиз кейк.

[Firemusic]

https://la-torta.com.ua/product/metallicheskaya-forma-yagnenok
такую видела

Спасибо! Но не такая, такие видела, она "лежит" односторонняя, а то именно обьемная, сидит
Вдруг еще где то увидите соучайно, буду рада ссылочке

[S-V-E-T G]

Долго искала этот рецепт.Скопирую его сюда,т.к. здесь по ссылкам его проще найти,чем в теме "Пасха".Но это не пирог,и не торт.Поэтому если модераторам не понравится,то удалю.
(тема заблокирована,скопировать пост не получается,уточняю:рецепт от пользователя Смайлик https://rebenok.cn.ua/index.php?action=profile;u=36368 )

занесла в раздел "Крема, глазури, десерты, запеканки" - там тоже творожные пасочки есть
спасибо

[S-V-E-T G]

постоянно пополняю список ссылок на интернет-магазины в первом-заглавном сообщении, во многих из них уже заказывала, в некоторых есть доставка Укрпочтой
если нужна будет компания на покупку сообщайте и скооперируемся, а то постоянно чего-то хочется)))

накупила красителей шеф-мастер, по отзывам в фейсбуке они на уровне и даже выше америколор, мне показались насыщеннее америколора - меньше по количеству надо добавлять. На красном бархате еще не проверяла, но планирую.

[Антошина мама]

Света, а что за красители? Дайте, пожалуйста, ссылку. Я глянула в начале темы, но не нашла 

[S-V-E-T G]

Света, а что за красители? Дайте, пожалуйста, ссылку. Я глянула в начале темы, но не нашла 

там ссылки на интернет-магазины разные, во многих они есть, вот несколько, цены разные
http://konditeru.com.ua/catalog/pischevue_krasiteli/
https://ppik.com.ua/g21093125-gelevyj-krasitel-chefmaster
https://maffin.prom.ua/g27586602-novinka-krasiteli-gelevye
https://plunger.com.ua/g21586265-krasiteli-pischevye-gelevye
https://la-torta.com.ua/catalog/krasiteli-chefmaster-1562
брала гелевые по 21г
пасту хвалили, но я не пробовала

[Антошина мама]

Спасибо. Посмотрю вечерком

[Оля15]

На красном бархате еще не проверяла, но планирую.

С каким кремом Вы его делаете?Планирую печь на следующие выходные,но не нахожу сливочного сыра 500гр.Видела в Сп Маскарпоне,теперь не нахожу 

[S-V-E-T G]

С каким кремом Вы его делаете?Планирую печь на следующие выходные,но не нахожу сливочного сыра 500гр.Видела в Сп Маскарпоне,теперь не нахожу 

сливочный сыр видела в симпатике

делала такой крем https://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg10017969#new

маскарпоне или сливочный сыр можно сделать самим
https://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg5661452#new
https://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg9409740#new
https://www.povarenok.ru/recipes/show/18775/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/32221/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/42932/
почитайте комментарии
и еще много видео на ю-тубе как сделать из замороженного жирного кефира - самый бюджетный вариант, наверное
https://www.kuharka.ru/recipes/dessert/pr_dessert/12125.html
https://www.iamcook.ru/showrecipe/7483

[Firemusic]

Девочки, по опт ценам собираю насадки с марципана, может кому актуально присоединяйтесь
https://rebenok.cn.ua/index.php?topic=144115.0

[iryna669]

Продаю вырубку и трафарет с символом 2019 года цена 40 грн

[anastasia_t]

Привет, хочу себе коврик тефлоновый с сайта https://zhivakiev.prom.ua/g19937403-kuhonnye-prinadlezhnosti может кому то тоже интересно  живу на летке, утро Пн, Чт прогресс

[Оля15]

сливочный сыр видела в симпатике
маскарпоне или сливочный сыр можно сделать самим

Пересмотрела рецепты,сделала вывод-дешевле купить.
Из пачки сметаны 20% 450гр-28грн,выходит,примерно,160гр сыра.
На Ниве нашла сливочный сыр,в коробочке 200гр,44грн.
Развесной-259грн.

[S-V-E-T G]

Пересмотрела рецепты,сделала вывод-дешевле купить.
Из пачки сметаны 20% 450гр-28грн,выходит,примерно,160гр сыра.
На Ниве нашла сливочный сыр,в коробочке 200гр,44грн.
Развесной-259грн.

возможно и так
по последней ссылке

Из 800 мл сметаны 21% жирности получилось 600–630 граммов сливочного сыра и примерно 200–250 мл сыворотки.
 Из 950 граммов кефира жирностью 2.5 % – 300–320 граммов сливочного сыра и 600–650 мл сыворотки.

у Леси в СП периодически бывает , сейчас такой есть

СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ СЫР Queso Cremoso Natural. ИСПАНИЯ.
без глютена,  ПО КОНСИСТЕНЦИИ КАК ФИЛАДЕЛЬФИЯ
вес 300г
цена 65грн