И я так думаю 
всё равно ж всё сохнет по разному, что-то больше, что-то меньше. И не угадаешь, на сколько тот таймер ставить. 
Алусь, меня также уверяли, что в йогуртнице таймер бесполезная вещь, но те, у кого его нет и дальше продолжают это утверждать
, а я попользовавшись таймером теперь советую брать модельки именно с ним
Если я уже знаю, что у меня йогурт готовится за 5 часов, то мне не нужно бегать и смотреть на время, она сама отключится вовремя. Также и тут, ко всему доходишь со временем и опытом, по началу нужно конечно нужно будет периодически смотреть на состояние усушки, а когда приноровишься, то уже будешь знать сколько времени тебе будет нужно на какой продукт.
Может не совсем внятно объяснила, но каждому своё
