девочки, я за советом. задумала тортик печь - бисквит с пломбирным кремом, в средине что-то типа безе как в киевском, от бисквита отделить кремом из сгущенки с маслом. получится бисквит-пломбирный крем-бисквит - сгущенка с маслом - безе-сгущенка с маслом - бисквит - пломбирный крем бисквит. это вообще реально или я намудрила? верх и бока в таком случае лучше мастикой покрывать или оставшимся кремом? не раскиснет ли в таком случае безе, если кремом?