Пасха

[Nataliia_4]

Я свои тоже уже спекла с утра. Красивые получились, ровные и верхушки целые.
А вот покупная глазурь в этом году тоже подвела, но засыпала присыпкой и красота 

[nbv]

 

Да, тесто отличное!
А я ещё решила отойти от сахарной посыпки, перешла на тематические)) Котики у нас рисую глазурью  второй раз  строго не судить))

 

[irinalu]

спасибо, мой пункт 2 или 3

[Nataliia_4]

спасибо, мой пункт 2 или 3

В моем рецепте написано ставить в духовку разогретую до 100 градусов на 10 минут, потом добавить температуру до 180 градусов и выпекать еще 25 минут (в зависимости от размера). Все получилось!

[Галчонок15]

кастрюля с водой не поместилась, боялась выше поднять, чтобы не прилипли к верху. Положили кирпичи. В итоге самые больше больше всего сгорели. Сбегала за продуктами, поставила еще треть порции, в меньших спеку, поставлю воду и выше подниму.
Как я мечтаю о нормальной духовке, а у нас места под нее мало. Они все 60 см шириной, а у нас 50 см 

Валя, у меня тоже духовочка небольшая. Я ставлю не кастрюльку, а мисочку металическую с водой и все ок.

[Инуська]

кастрюля с водой не поместилась, боялась выше поднять, чтобы не прилипли к верху. Положили кирпичи. В итоге самые больше больше всего сгорели. Сбегала за продуктами, поставила еще треть порции, в меньших спеку, поставлю воду и выше подниму.
Как я мечтаю о нормальной духовке, а у нас места под нее мало. Они все 60 см шириной, а у нас 50 см 

сковородка или противень с водой на низ,если горит верх замачиваешь пергамент чтоб хорошо намок и накрываешь верх

[Алуся]

 Девочки, а желатиновую глазурь на холодные или горячие пасхи мазать?

[Инуська]

Девочки, а желатиновую глазурь на холодные или горячие пасхи мазать?

холодные

[Алуся]

А я то думаю, почему у меня все течёт, в этом рецепте написали на горячие http://recept-ektora.com/1326-saharnaya-glazur-na-zhelatine.html   

[alichka]

Подскажите по Александровском рецепту  перед тем как ложить тесто в формочку его нужно руками месить что бы оно назад упало. Или акуратно отрываем и кладем в формочку???

[Инуська]

А я то думаю, почему у меня все течёт, в этом рецепте написали на горячие http://recept-ektora.com/1326-saharnaya-glazur-na-zhelatine.html   

желатин лучше взвешивать 5г должно быть,а ложки есть разныеи набрать можно по разному

[Инуська]

Подскажите по Александровском рецепту  перед тем как ложить тесто в формочку его нужно руками месить что бы оно назад упало. Или акуратно отрываем и кладем в формочку???

месить не надо,просто обмять немного

[❅ Zmeyshka ❅]

Подскажите по Александровском рецепту  перед тем как ложить тесто в формочку его нужно руками месить что бы оно назад упало. Или акуратно отрываем и кладем в формочку???

нужно. выгнать пузырьки углекислого газа лишним не будет)

[Алуся]

желатин лучше взвешивать 5г должно быть,а ложки есть разныеи набрать можно по разному

Да, перевесила сколько в той моей ложке было грамм, так получилось меньше чем 5  А я ж ещё и двойную порцию зафигачила. Оно не застывает. Инна, как думаешь, выбросить? Я ещё только на одну пасху успела намазать, всё поплыло.

[Инуська]

Да, перевесила сколько в той моей ложке было грамм, так получилось меньше чем 5  А я ж ещё и двойную порцию зафигачила. Оно не застывает. Инна, как думаешь, выбросить? Я ещё только на одну пасху успела намазать, всё поплыло.

сколько в ложке вышло грам?