Мне всегда интересно, какого ответа от сотрудника магазина ожидает покупатель, задавая ему вопрос о свежести?! Вряд ли им разрешено говорить, что мясо подгуляло 
тем не менее, никто Вам не откажет, если Вы попросите мясо понюхать, если Вам это поможет определить его свежесть.
Да, с одной стороны я с Вами полностью согласна, не спорю, не в те времена живем, но.. Когда к тебе приходит девушка на последних месяцах беременности, и спрашивает о свежести продукта, то можно было взамен что-то и посвежее предложить, а не нагло врать, что только привезли. А на счет понюхать - так у сестры был случай незадолго до закрытия Кишени. Купила она кило фарша, "свежего", естественно, без запаха, красивый, на вид свежий. Готовить с него ниче не стала в тот же вечер, и поставила на ночь в холодильник. А утром фарш издал какую-то неимоверную вонь - четко слышался запах !!!белизны. И сколько раз этот фарш реанимировали - известно только "добросовестным" сотрудникам супермаркета.
