Вот читала дебаты, и вспомнилось...
Когда-то в школе читала то ли в книге из школьной программы, то ли в учебнике был отрывок, не важно.
Смысл в другом - там как раз описывалось о том, что хлеб замороженый!!!! зимой хранился в (забыла как называется, то ли в сенях, то ли как-то иначе), а потом заносился в дом, и там уже вроди разогревался...
Мы вот покупаем по немногу, а раньше пекли по многу. И хранили.
Так что не только Америкосовский это метод

И мама мне когда-то говорила о том, что в холодильнике хлеб хранить можно - не черствеет и не плесневеет.
Ну, я беру по пол буханки, с тем, что мужу счас каждый день бутерброды с собой собираю, так на 2 дня хватает. Но всякое бывает.. Случается на выходных накупят все, или просто почему-то залежится...