Новогоднее меню

[alin_ka]

Вустерширский соус в Сильпо в Голливуде есть. Два варианта - подороже и подешевле. Стоит на верхней полке в отделе с приправами/специями посредине стеллажа, где разные соусы в бутылочках.

[Тоcя :)]

Оживлю тему    уже пора)
Маринуем грибочки 

Вот очень рекомендую данный рецепт))
1кг шампиньонов проварить 10мин с 1ст.л. лимон.кислоты (чтобы они остались белыми)
Маринад: 100мл холодной кипячёной воды; 0,5-1ст.л. соли; 2ст.л. сахара; 1/2 головки чеснока мелко порубить; 1 лук полукольцами; 60грамм раст.масла (я наливаю 4ст.л.); 30гр уксуса (2ст.л.)
Чем больше уксуса, тем грибы будут острее. Эти выходят нежные.
Грибы отварить. Пока остывают, замутить маринад. Его кажется мало, но это только кажется. Залить грибы маринадом, под небольшой пресс на сутки в холод.
Могут храниться в холодильнике в банке долго, если спрятать ))
Благодаря варке с лимонкой, грибы остаются светлыми
Я предпочитаю покупать крупные грибы и разрезать их пополам. С мелкими больше возни  при мытье

Еле нашла свой любимый рецепт!Ноут накрылся вместе со всеми закладками,а на листочек не переписала) Спасибо этой темке) 

[Elenа]

Оживлю тему    уже пора)
Маринуем грибочки  ;)Еле нашла свой любимый рецепт!Ноут накрылся вместе со всеми закладками,а на листочек не переписала) Спасибо этой темке) 

не смогла найти этот рецепт, поэтому по-новому рецепту сделала грибы. Если получится, напишу.

[Юля88]

То, что я хочу это точно суши, салатик какой нибудь, бутерброды, сыр

[Татьяна 7]

Суши сами делаете или заказываете? Если заказываете, то где? И может кто поделится рецептом какого нибудь нового вкусного салата? Аю

[Ирина44]

С салатами тоже напряг. Фантазии - ноль. Не очень хочется готовить "майонезный комбикорм" , но традиция , традиция ... Какая-то вариация на тему оливье все равно будет. И не то чтоб я майонеза совсем не ем , но как-то надоело уже , почти все праздничные салаты заправлены майонезом , плюс продукты там тоже далеко не самые диетические , плюс к этому горячее , мясо , сладости... Ну и алкоголь , в результате даже если не перепил , то 1 января чувствуешь себя так , вроде тебя каток переехал . От переедания и обилия жирного и майонезного.
Хочу что-то с красной рыбой солёной . Что - ещё не решила , возможно и просто бутерброды со сливочным сыром и солёной рыбкой . Сыр хочу. Нормальный и несколько видов. Салат греческий или шопский , что почти одно и то же . Ну и что-то типа " оливье " , муж любит , ему надо  больше пока идей нет. Хотя вот думаю , может не бутерброды , а профитроли с начинкой ? Из рыбы и сыра ? Усложнить задачу чтоб.

[Нататуля]

подумываю об этом салате на нг  https://www.edimdoma.ru/retsepty/13680-valdorfskiy-salat ела похожий с сельдереем, виноградом и куриной грудкой  теперь другой хочу попробовать.кто делал,поделитесь отзывами,пожалуйста.

[Ирина44]

Тема существует с 2010 года , но в этом году она как никогда НЕ популярна . Обычно обсуждения начинались с начала декабря , происходили бурные дебаты  Шо такое ? У вас тоже  , как и у меня нет настроения на готовку , и предпраздничные хлопоты стали в тягость ? Жду настроения и вдохновения. Вчера вон купила банку горошка , не помогло 

[Антошина мама]

100% ни настроения новогоднего, ни желания обжираловку ночную устраивать.
Я чего купила. Шампиньоны. Сейчас собралась маринрвать. Пока они по 35, а не 70,как накануне Нг
Банку кукурузы. В салат. Хоть один, но надо сделать. И, наверное, туда же, пачку крутонов.
Ещё купила всё на Панетоне, но нет вдохновения уже неделю, никак не начну делать.
Дети мои - вообще супер. Сделай, говорят, пиццу, купим пару кг мандарин и сладости. Николай им сегодня очень много принёс. Склоняюсь к "согласится с детьми"  они с самого маленького не понимают зачем ночью кушать. И как-то мне это так нравится. Не хочу разубеждать

[✿♥ Оксана82 ♥ ✿]

У нас будут домашние суши (буду первый раз делать), салатик один-два, фрукты, сладости и всё.

[Ліса]

Этот год как никогда, вчера мужу говорю, может ест пожелания на НГ, что приготовить, а он да мне все равно, я не хочу что бы ты стояла у плиты давай суши закажем и все 

[Нататуля]

вот я тоже согласна со всеми вами!зачем устраивать грандиозные готовки!?чтобы убицца  у плиты?но тогда кто все эти люди в магазинах?я по магазинам сейчас с коляской ходить не могу,даже среди недели утром.и так уже вторую неделю.мы,например,на нг еще только рыбу купили. и все.а у некоторых,смотрю,уже паника предновогодняя вовсю.

[Sahara]

Мы каждый год на легке, ну не вижу я смысла убиваться весь у плиты, все равно ночью не хочется наедаться) нарезка, хамон, сыры,шампанское ролы закажем и с головой

[Рыжая@@@]

Да,мы тоже налегке:сделаю салат,запеку рыбку+мандаринки и все

[Анна Я]

Мы в этом году как и в прошлом как и в позапрошлом едем к родителям в Кировоград и там будет разнообразные гриль блюда, папа любитель этого дела
Ну и мама вкуснях наготовит. Ночью обжираться мы навряд будем, нас дольше чем до 1:00 не хватает обычно..

А если б я была дома, то мое б меню было бы тоже такое СУШИ, много суш
Ааа людей действительно, в магазинах тьма..