Новогоднее меню

[nato4ka1977]

Я уже Рис + изюм, орехи, курага, мак, сахар, немного подсолнечного масла.
П.С. Пшеницу и перловку не любим

это что за кутя? классика - пшеница мак орехи мед. Вы просто не пробовали настоящую наверно, поэтому и не любите

[nato4ka1977]

Я на НГ делала шубу-обезъянку 

  смешная такая, веселая получилась

[Laska]

это что за кутя? классика - пшеница мак орехи мед. Вы просто не пробовали настоящую наверно, поэтому и не любите

а вот такая сейчас видоизмененная, к нам гости приходили со своей кутьей, так у нас одинаковые были обе с рисом и курагой, как договорились

[Анна Я]

У меня бабушка всегда делала с пшеницей-вкусно.
Че я так не делаю хз,наверное потому что рис всегда под рукой)

[Ксюнечка]

Юля (Люлёк) отписываюсь по твоему салату. Меня он покорил. Теперь один из любимых 

[nato4ka1977]

Вышла вкусная, варила в мульте на пр.Рис, добавила изюм, курагу чуть сахара и тоже масло подсолн.чуть как варилась, сегодня и позавтракала ею

тогда это просто каша  вообще у нас рис+изюм+сахар делают на поминки, называется колыво, такое поминальное блюдо. Но в каждой местности свои обычаи, не буду спорить.

[Kateryna]

дословно - все у кого "кутя не с пшеницы" вместо праздника отбыли поминки

вы б чи подумали прежде, чем так категорически писать такое

[Юлия Д]

тогда это просто каша  вообще у нас рис+изюм+сахар делают на поминки, называется колыво, такое поминальное блюдо. Но в каждой местности свои обычаи, не буду спорить.

Бред,колывом назывется сладкая вода с кусочками бубликов,но никак не каша!А куттю все готовят кому какая нравится,я вообще никакой ен готовлю,никогда не пробовала ее сама сделать

[nato4ka1977]

дословно - все у кого "кутя не с пшеницы" вместо праздника отбыли поминки

вы б чи подумали прежде, чем так категорически писать такое

почему категорически? я написала что у нас такой обычай, вот вы б и подумали прежде чем набрасываться

Бред,колывом назывется сладкая вода с кусочками бубликов,но никак не каша!А куттю все готовят кому какая нравится,я вообще никакой ен готовлю,никогда не пробовала ее сама сделать

повтюрю еще Вам - у нас, на Западной Украине, так. В Чернигове по другому. Что за агрессия я не пойму, вроде как написала что у всех свои обычаи. И ничем Вас не обидела, чтобы обзывать бредом то, что я написала.
Вроде до полнолуния далеко, а уже и в этой теме начался срач, мало спорных. Спасибо за хорошее настроение.

[Юлия Д]

почему категорически? я написала что у нас такой обычай, вот вы б и подумали прежде чем набрасыватьсяповтюрю еще Вам - у нас, на Западной Украине, так. В Чернигове по другому. Что за агрессия я не пойму, вроде как написала что у всех свои обычаи. И ничем Вас не обидела, чтобы обзывать бредом то, что я написала.
Вроде до полнолуния далеко, а уже и в этой теме начался срач, мало спорных. Спасибо за хорошее настроение.

Да я и не думала Вас обижать,извините,если обидела.Но,по-моему, слово "бред" это не обзывание Не принимайте все близко к сердцу у каждого свое мнение :daisy:Больше никакого обсуждения.только про кулинарию в этой темке

[Milanka11]

В Черниговской обл тоже готовят такую кашу на поминки , но она просто каша, колыво - сладкая вода с бубликами. Но такую кашу можно готовить по любому поводу и для кутьи тоже. С праздниками

[Анечка2010]

это что за кутя? классика - пшеница мак орехи мед. Вы просто не пробовали настоящую наверно, поэтому и не любите

Не люблю пшеницу  поэтому у меня не "классическая", а та, которую будет кушать моя семья

[larisa02]

Не люблю пшеницу  поэтому у меня не "классическая", а та, которую будет кушать моя семья

У нас тоже пшеница не идет. В этом году делала из булгура, добавила сушенную клюкву, орехи, мак. Моим понравилась.

[таняz]

А лимонный сок молоко не свернет?

мы банан полили лимонным соком. ничего плохого не случилось и банан желтенький остался , не потемнел

[lariska76]

почему категорически? я написала что у нас такой обычай, вот вы б и подумали прежде чем набрасыватьсяповтюрю еще Вам - у нас, на Западной Украине, так. В Чернигове по другому. Что за агрессия я не пойму, вроде как написала что у всех свои обычаи. И ничем Вас не обидела, чтобы обзывать бредом то, что я написала.
Вроде до полнолуния далеко, а уже и в этой теме начался срач, мало спорных. Спасибо за хорошее настроение.

Ну так кутья - это как раз поминальное блюдо
почитайте

Кутья – это православное поминальное блюдо, которая символизирует веру в вечную жизнь, воскресение и в царствие небесное.

Другое название Кутьи — Коливо.

В рождество, венчание, крещение, православные праздники… так же готовят Кутью, но называют её уже по другому — Коливо.

Коливо — это православное праздничное блюдо. Когда Коливо уже готово, ее необходимо освятить в церкви на службе и перед трапезой прочитать молитву. Коливо благословлённое в церкви и подается на стол в пятницу первой недели Великого поста в память чуда св. мученика Феодора Тирона, который, явившись в этот день в 362 г. во сне антиохийскому епископу Евдоксию, предупредил об осквернении еды на рынках идоложертвенной кровью.

Слово «кутья» в переводе с греческого означает вареная пшеница.
На самом деле кутью (Колово) готовят из любого злака, например риса, гречки, пшена..., подслащивая медом или сахаром и добавляя изюм и др. сухофрукты, цукаты, мак, орехи, мюсли, варенье, мармелад.

К Кутье (Коливу) принято подавать в отдельном соуснике постное молочко — Узвар, которое делается из мака, грецких или лесных орехов, или из их смеси, или из миндаля. Соответственно получается маковое, ореховое или миндальное молочко.