Делитесь рецептом отбивных 
в передаче делали из телятины, у меня же филе.среднего размера.так аж 7 шт.полноценных получилось
отбивать мясо нужно не сильно. как мы привыкли

Эктор говорит:мне интересно, о чем женщины думают. отбивая мясо с такой силой. еще поверхность молотка должна быть ровной молоточек с зазубринками волокна порвет,сок вытечет и мясо сухим будет
положила в пищевую пленку, пленкой же накрыла .постучала.потом в тарелочку с мукой, обваляла, лишнюю муку убрала руками. потом в тарелку с яйцом взбитым вилкой, потом в тарелку с сухарями.он сухари сам делал: перекрутил не свжий хлеб с петрушкой,точно запомнила и забыла с какой еще травкой.можно найти в интернете.я же просто в сухарях обваляла. и на сковородку.ТАКИМИ вкусными у меня отбивные не были никогда

даже муж мой, не любитель курятины. и тот похвалил и 2 штучки скушал.и сынок ел .под кодовым названием:шашлычек