Яичные котлеты.
Ингредиенты:Яйца куриные варёные - 6 шт. Лук зелёный - 1 пучок(не было у меня, обычный мелко порубила) Манная крупа - 2 ст.л. Мука - 1 ст.л. Сметана - 1 ст.л. (не было, майонез добавила) Укроп - 1 пучок (не люблю его, петрушка пошла, вдвое меньше) Масло растительное для жарки - 2 ст.л. Соль - по вкусу
Приготовление:Варёные яйца натираем на крупной тёрке в глубокую миску. Туда же кладём мелко нарезанные укроп и зелёный лук. Всыпаем муку и манную крупу. Солим и добавляем сметану. Тщательно вымешиваем. Из полученной массы влажными руками формуем котлетки. Выкладываем их на сковороду с разогретым растительным маслом. И обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки. Подаём горячими.
Я еще чесночной солью заправляла, вкус такой что муж сомневался, нет ли там мяса
