А что на ужин?

[Irisha creative)))]

если густой такой не выходит то значит попал кусочек желтка или белки были не достаточно охлажденными или сахара пересыпала-все эти ошибки я сама делала... Я всегда взбиваю с сахарной пудрой и лимонной кислотой трошки...но все на глаз в процессе и пробую...ждем что Ириша скажет...

да, с желтком не взобьется, но он не взобьется ещё до паровой бани. А так прикол именно в нагревании, поэтому он густой. И долгом взбивании. Если не добить - будет красивым, но не так держит рельеф. Как мой. Цветочки не вышли((( И я брала сахар. При нагревании он растворяется хорошо.

[Алуся]

вот рецепт  http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=79532.10  Я делала на два белка. Там он при варке типа сворачивается. Но надо больше взбивать после того, как сняла с плиты.  Я мало повзбивала, может минуты три....  Он классно ложится и для украшения то что надо

Прыкольно  никогда о таком не слышала. Спасибо, Ириша, аж захотелось попробовать сделать такой крем, може ещё и сегодня сделаю. 

[Irisha creative)))]

Прыкольно  никогда о таком не слышала. Спасибо, Ириша, аж захотелось попробовать сделать такой крем, може ещё и сегодня сделаю. 

Есть ещё белковый заварной... Но он вредный Может с первого раза не получится и мороки больше (но он не сохнет вроде). А этот немного сверху подсыхает, если постоит. Но мне как для себя и такой устраивает. Делается легко и результат радует. По-моему можно так делать и бизе попробуй, потом расскажешь

[Irisha creative)))]

вот и мой муж"сладкоешка"....да и вообще любит вкусно покушать,вот и приходиться готовить для любимого

 А мы всеядные Поэтому иногда могу и расслабится. Малым приговить по быстрому, а сами  - можем и бутиками обойтись А то как-то каждый день так выготавливать напрягает . Есть ещё куча дел кроме готовки. А сладкое я больше для себя делаю. Муж больше по мясному, а малым ещё угодить надо со сладостями

[RedHead]

а я вчера взяала макароны-пасту, отварила, сверху сыром притёрла твёрдым (очень вкусно с польским сыром "Швейцарский", недорогой и таааааакой ароматный, закачаешься ммммм  ) + сосиска вкусно-вредная и кетчуп       все ели аж за ушами пищало)))   А сегодня курица и шо-нить на гарнир, думаю исчо   

[Меланжик]

і я не встояла, всі ліплять.. в нас будуть вареники з клубнікою, шовковицею і черешнями

[Irisha creative)))]

а у нас будет пюре, котлетки и вчерашняя окрошка

[Natulya М]

и у нас будет карт.пюре с кусочками рыбки,еще осталась вчерашняя солянка,шоколадный сметанник

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

борщ зеленый, кабачки с чесноком жаренные, печенка куриная с луком и молочно-клубничный коктейль)

[Yuliasha]

Про вареники: люблю очень, но ! фигура не позволяет и ленюсь, но на выходных ходила к свекрови, она мне лично сделала с клубникой на пару, вкуснятина, еще раз попрошу с черникой и все, табу! Муж не любит вареники. Вам девочки по доброму завидую, молодчинки! 
Я буду на ужин клубничку, а муж нешлифованый рис+телятина со спаржей, луком, чесноком и помидорами.

[Irisha creative)))]

борщ зеленый, кабачки с чесноком жаренные, печенка куриная с луком и молочно-клубничный коктейль)

и я кабачков ещё нажарю. И морожка или творожок с клубникой.

[Лана-Аня]

вареники с клубникой,картоф пюре и мойва жареная,ну и само собой овощной салатик

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

и я кабачков ещё нажарю. И морожка или творожок с клубникой.

я уже нажарила и наелась - смакота) так давно хотела, но не покупала привозные, вот домашних дожалась

[Ирина44]

я уже нажарила и наелась - смакота) так давно хотела, но не покупала привозные, вот домашних дожалась

Уже свои? у нас не цветут еще даже. тоже своих жду. хоть пару раз покупала нитратные....
А я сегодня вообще в ударе. суп гороховый, каша пшеничка с мясной подливкой. салат из свежих овощей и зелени. и сырники с молочно-клубничным коктейлем!

[ОксанаЯ˙·٠●• ☆]

Уже свои? у нас не цветут еще даже. тоже своих жду. хоть пару раз покупала нитратные....
А я сегодня вообще в ударе. суп гороховый, каша пшеничка с мясной подливкой. салат из свежих овощей и зелени. и сырники с молочно-клубничным коктейлем!

ага, у свекрови сорт какой-то ранний, специальный