отвариваю фасоль, чтобы разварилась (я в мультиварке делаю - быстрее), обжариваю морковь, тертую на терку, и мелко нарезанный лук. все в одну емкость и потолочь, соль, перец, специи - по вкусу. густоту регулирую отваром от фасоли (весь не сливаю, если его много получается) и растительным маслом.