3 стакана молока, 2 стакана муки, 3 яйца, 0,5 ч.л. соли, 1 ст.ложка сахара (я ложу 3 ст.ложки, так как любим сладенькие блинчики даже с солёной начинкой), 3\4 ч.ложки разрыхлителя, 3 ст. ложки рафинированого масла.
всё взбить миксером и готово

с сливочным сыром Президент и сёмгой слабосолёной вообще нямка
