да ничё сложного, просто смешать мёд и соевый соус, ещё лимончика можна выдавить
а воду?так в нём готовить или потом им поливать?я так поняла крылышки тушат в нём?так он из-за мёда подгорает и как карамель становится.и как мёд размешать,он у меня очень густой 
а, ну у меня мёд жидкий...ну вот если крылышки готовить - смешать мёд, соус и лим. сок, замариновать в смеси крылья и тушить потом, помешивая! воду не надо