О) люблю мойву, но такую экзотику могу только в заведении заказать, мне кажется, что после жарки мойвы дома, хочется и обои переклеить 
Я на пергаменте в духовке жарю. Мойву почистила ( я ей бошки отрезаю ) в пакет сложила , муку соль перец насыпала , встряхнула. Потом на противень , сбрызнуть маслом и в горячую духовку. Там буквально 15 мин , провоняться ничего нигде не успевает . А на сковороде то да... Я сегодня как увидела , что девочка на работе из холодильника лоточек с мойвой достала , прям взмолилась про себя " только не ставь ее разогревать в микроволновку "

Не , ела холодную , молодец )