Ну в принципе да, на вкус и цвет все фломастеры разные 
Вот вот
Я первые шаги с соусами начала, когда хотела получить такой же кисло-сладкий как в Маке )
Потом затянуло играться со всеми ягодами из сада)
Перед соусами меня унесло в специи ) но у меня голова отдыхает, когда я калапецаю на кухне.
А сливовый идеальный, на мой вкус, когда перетертый, т.е. шкурка на фиг, и карри умеренно, ну и пробовать надо в процессе, а не идти строго по рецепту, т.к. вкусы действительно у всех разные
