0 Користувачів і 3 Гостей дивляться цю тему.
Рецепт лагмана Свинина или телятина 300-400 грамм режем кубиками и жарим до готовности на сковороде. Берем 2-3 крупные моркови чистим и трем на крупной терке. Следующий этап -это делаем тесто.Примерно 3-4 ст. муки, ну я на глаз смотрю(примерно как на пельмени) Если мясо уже подрумянилось, то к нему высыпаем морковку и все вместе жарим, и в это же время ставим кастрюлю с водой на др. комфорку, чтоб закипела вода,в нее мы будем добавлять тесто.Тесто вымешиваем раскатываем тонким слоем ,а затем режем его небольшими кубиками.Когда вода закипела мы ложим кубики теста в воду, чтобы они сварились. После чего в нашу массу где мясо и морковь добавляем эти вареные кубики перемешиваем все вместе, а на последок добавляем давленый чеснок. Всем приятного аппетита
