0 Користувачів і 2 Гостей дивляться цю тему.
пельмешки домашние будут сегодня
У нас сегодня красный борщ, делаю сосиски в тесте. Еще спеку ватрушки к чаю.
напишите как вы их делаете, а то давно хотела приготовить у нас будет грейпфрутовый салат с курицей, картофель отварной и бананы в кляре по-милански
замесила дрожжевое тесто на сухих дрожжах на молоке ( делаю на глаз ). Когда тесто подошло, раскатала его и нарезала полосками, каждой полосочкой обварачиваю сосиску и на противень с пергаментом в духовку ( сверху еще посыпаю кунжутом)
а расскажите поподробнее, пожалуйста, как делать тесто?
подогреть молочко, чтобы оно было тепленькое, но не горячее. Растопили там дрожжи, отдельно я сбиваю 2 яйца + соль +сахар и всю эту смесь ввожу в молочную смесь. Затем добавляю просеянную муку и замешиваю мягкое, но не тугое тесто, чтобы отставало от рук ( в конце на ручки налейте немного масла подсолнечного и вымешивайте тесто,чтобы оно было эластичное). Все это накрываю полотенечком и в теплое место. Когда тесто подошло, начинаю раскатывать и работать с ним. В принципе из этого теста я делать буду и ватрушки сегодня ( оно универсальное , и батоны я такие пеку )