Хозяюшки,что вы готовите из спаржи?Подскажите рецептик.
еще суп овощной моим нравится со спаржей: отвариваю ее вместе с морковкой и луком почти до готовности, потом добавляю картошку, перец сладкий, в конце помидор и чеснок с петрушкой. заправляю маслом, можно оливковым, можно подсолнечным. очень вкусно получается
еще рагу делаю: тоже отвариваю до готовности спаржу, обжариваю в большой сковородке лук. морковку, картошку, кабачки и приваренный баклажан (чтоб кожицу снять), потом ко всему этому добавляю спаржу, помидор и чеснок