Люблю этот соус,но пока кормлю-рот на замок.
! луковица
стакан нарезаных шампиньйонов
стакан сметана
стакан куриного бульйона (можно из кубиков)
масло и маргарин по 5 ст ложек
1 стол ложка муки
зукок чеснока
1 ч ложка кетчупа
черный перец,соль
Обжарить грибы на масле 3 минутки,добавить измельченный лук и чеснок,Жарим,помешиваем,.
Высыпаем муку,влить бульйон и продолжаем мешать время от времени,варим так минут 30+ -,до загустения.
Добавитть кетчуп и сметану,перемешать,добавить соль и перец ,довести до кипения.Можно добавить зелень.Все ММММ,так уже хочеться!
