Я помню вопрос уже поднимался, но времени нет искать - где берете тесто на лазанью и рецепт, если можно 
Я лазанью делаю с лавашей.Жарю мясо,лук,морковь.Мясо жарю любыми кусочками,как удобно,
но обязательно жарю.Все перекручиваю на мясорубку.Немного перчу.Соус для смазывания лавашей:майонез и кутчуп в равных частях.Кладу лист лаваша,смазываю-слой мясного,кладу лист лаваша,смазываю-слой помидор,кладу лист лаваша,смазываю-слой тертого твердого сыра.Все повторяю еще раз и в духовку до готовности.