Светлана1985, Все дуже просто.

Картоплю почищену зварити, помяти, дати трохи охолонути. В тепленьку картоплю додати борошно, бо в гарячій картоплі може борошно запаритись. В тісто вмісити яйце(але можна й без нього). З отриманого тіста формувати колобки. Потім ці колобки розплескати і начиняти очищеними на накришеними невеличкими кубиками яблука та по 1 чайній ложці цукру. Сформувати пиріжки і смажити на олії з обох сторін до готовності. Перед подачею на стіл притрусити цукровою пудрою.

Такі пиріжки моя мама завжди робить, а свекруха частіше з капустою. То і я частіше роблю з капустою, хоча люблю із яблуками.