Магазины, скидки, акции...

[Катя Доула]

а как от туда везут?

морем, в большии деревянные ящики со льдом кладут рыбу, и потому она получается охлажденная, а не замороженая, ну и потом с Одессы фурой, тоже во льду, приезжает изумительная.

Во всей рыбе есть глисты, но есть или не есть каждый решает сам для себя.
Так подумать так везьте что-то есть, в мясе тоже есть всякие паразиты, химикаты вообще везду вокруг нас и т.д., так что неизвестно что еще страшнее

[винни]

 часто на центральном рынке покупаю икру трески свежезамороженную - я ее тушу , варю детям, а есть люди , кторые ее размораживают , добавляют соль и через 10 минут кушают 

[Sirena]

я в замороженной и не ела никогда икру для меня, как кишки она , я вот красную люблю и все, черную с детства ненавижу, дед тогда ведрами еще возил....запихивали в меня, а она со рвотой выходила, знаю, что и дороже она красной, но терпеть не могу ее...А красная с блинами или черным хлебом для меня всё, постоянно беру, ем ее я одна, дак сколько мне там надо

[mishonok]

а я вот беру и рыбку и икру и т.д. море продукты только свежие, у меня знакомому с Норвегии передают, и еще за лет так за 7 не было инцидентов. Всегда ве на высшем уровне, и пахнет как изумительно, ни в одном магазине не слышала такого запаха море от рыбы...это непередать словами,ж пускай она немного дороже, но я зато всегда знаю что свежак

КАтя, ну Вам то рыбку уже потрошенную передают, а вот если бы с кишками, то "жильцов" заметили бы сразу

[Катя Доула]

КАтя, ну Вам то рыбку уже потрошенную передают, а вот если бы с кишками, то "жильцов" заметили бы сразу

ну то да, мне уже ее без внутренностей привозят.

Так а в кишках есть во всех паразиты эти, у меня когда-то такая селедка попалась, а там один какой-то мелкий паразит, так у меня паника такая было, а пришла потом моя тетя, она биолог, так говорит что это во всех речный и морских рыбах есть, это ничего страшного.

[maridam]

ой помню себя когда купила селедку мороженую... это был переворот в моем сознании . Я еще в старших классах училась

[drena]

главное чтоб неживые были)

[mishonok]

главное чтоб неживые были)

я в соленой живых встречала, поэтому сейчас покупаю только прессервы, там хоть не видно их

[drena]

они ж и в толще мяса бывают) хотя в вакууме не знаю гибнут или нет 
да - пресервы - это удобно, но я чего-то не могу их брать, т.к. знаю что они делаются из тощего филе, а не из жирной рыбки 

[Sirena]

Ира просила, чтоб успокоили про глистов, а тут расписали в подробностях как всегда
мы без рыбы не можем, нам или на пару или запеченную с лимоном надо, жаренную, и соленую любим, но вот рыбу муж ест больше чем мясо, потому деваться некуда, надо смотреть в оба-перебирать и готовить

[drena]

да если хорошо приготовить - не надо бояться  рыбка - полезная штука 

[mishonok]

они ж и в толще мяса бывают) хотя в вакууме не знаю гибнут или нет 
да - пресервы - это удобно, но я чего-то не могу их брать, т.к. знаю что они делаются из тощего филе, а не из жирной рыбки 

ну именно в мясе рыбном я их не видела, в основном кишки или вдоль хребта

[таняz]

ну именно в мясе рыбном я их не видела, в основном кишки или вдоль хребта

Я видела, анизакиды мигрируют по всему телу рыбы, а потом и человека , потому соленой=сырой не ем с весны.
А термообработаную  ем, я не брезгливая.Слабонервным не читать:http://www.infectology.ru/nosology/parasitic/helmintoses/anisacidosis.aspx
 Мою тему продолжаешь?

[Dgessica]

не читала ( для слабонервных).
Девочки, действительно, хотела успокоиться, но не тут то было.
А филе рыбки красной, которое продают в магазинах запакованное, тоже может быть зараженное иего вымораживать неделю надо? или можно помыть и в духовку там или на сковороду и успокаивать себя, что все гут?

[drena]

Джессика! я ж писала и еще раз повторю) термообработка их убивает. промойте и готовьте на здоровье)
вымораживание эффективно в течение 6 мес при -30
опасны(относительно): соленая, вяленая, сырая рыба