Я раньше с сухариками, изюмом и яблочной сушкой делала.
А на днях мне рассказали рецепт с ячменем. Надо покупать не травленый, на рынке. Крупа из магазина не подходит. Его доводят до совсем темного цвета (на сухой сковороде или в духовке), потом завязывают в чистую тряпочку и опускают в сок. На 50 литров 2 кг. ячменя. Значит, на 5 л.- 200г.
Сама еще так не готовила!