Молочные продукты

[Уся]

Но у нас поблизости я чтото не видела Яготинского 

Оль, это тебе на родину нужно за яготинским ехать  Я эту ТМ в чернигове не встречала, зато в Черкассах-валом.

[Анечка2010]

у нас бабушка в селе с коровкой  молоко  не пьем, а вот все остальное с удовольствием))))

[Glanna]

Была б у меня бабушка в селе, я б тоже с удовольствием 

[Анечка2010]

Была б у меня бабушка в селе, я б тоже с удовольствием 

Да дедушка наш не особо хочет корову держать Хоть и помогаем с зготовкой сена

[myshkamasha]

нам молоко нельзя по причине анемии
добавляю только в кашу и то наполовину с водой
что касается кисломолочного, то не очень любим. едим только Тему. можем иногда йогурт Тема. обычный йогурт делаю, так он очень редко может пару ложечек съесть

[Антошина мама]

у меня малой ряженку полюбил.стала себе покупать-он фукал.то ему кисло,то не вкусно.а теперь во вол пакета выпивает.с бананом вообще супер
никто не делала ряженку из заквасок?как она на вкус?похожа?сегодня чуть не купила закваску,да решила отзывы почитать

[Windson]

у меня малой ряженку полюбил.стала себе покупать-он фукал.то ему кисло,то не вкусно.а теперь во вол пакета выпивает.с бананом вообще супер
никто не делала ряженку из заквасок?как она на вкус?похожа?сегодня чуть не купила закваску,да решила отзывы почитать

Я тоже хотела, но меня остановило, что ее надо из топленого молока делать. Мороки много самому.

[oxi]

Я тоже хотела, но меня остановило, что ее надо из топленого молока делать. Мороки много самому.

Я делала, очень кстати понравилось. Делала с магазинного топленого(называется пряженое) и домашнего (на рынке купила).  Закваска для ряженки ВИВО называется стрептосан, она дешевле намного а в итальянских так и называется Биоряженка, она 8 грн. в СП

[Антошина мама]

она 9 грн на дом,если 10 шт.закзать
а итальянскую меня Валя научила на 2 раза можно делить пакет и гораздо выгодней получится.надо попробовать все-таки,че гадать.а топленое молоко в какую цену,хоть примерно?

[oxi]

она 9 грн на дом,если 10 шт.закзать
а итальянскую меня Валя научила на 2 раза можно делить пакет и гораздо выгодней получится.надо попробовать все-таки,че гадать.а топленое молоко в какую цену,хоть примерно?

ну так ВИВА по 6,25 и сколько хочешь,  правда не на дом . Их кстати можно пополам делить-но тогда на 0,5 л. молока соответственно, и хранить открытый не больше 2-3 дней, они контакта с воздухом боятся, развиваются чужеродные бактерии.  Проще и выгодней сделать 1 л материнской закваски часть ее выпить, и квасить потом еще 5 дней подряд (1 -2 ст.л..материнской на 1 л. молока).
Топленое молоко 4,50 за 450 гр. пакет, Черниговское, а на рынке 10 гр. литр

[Venice]

мы тож с кефира Темы

[Laura]

Девочки, подскажите, а первый кефир (еще не пробовали) можно сделать из молока магазинного, жирностью пониже, например, 2,7%?
Или это все равно жирно и надо еще молоко водой разбавлять?

[TanyaSh]

Девочки, подскажите, а первый кефир (еще не пробовали) можно сделать из молока магазинного, жирностью пониже, например, 2,7%?
Или это все равно жирно и надо еще молоко водой разбавлять?

какой ваш возраст?
Первый кефир лучше всего начать давать после года, до этого бифивит. ну если сильно хочется то с 8мес. Кефир делается дома на закваске "кефир" ( я беру виво) и на детском молоке ультрапастеризованном оно идет 3.2%, для деток до 2.5л жирность молока (молочных продуктов 3.2% нужна для развития, после уже можно брать 2.5%). берите детское тетрапак для заквашивания оно и безопаснее и качественнее и к тому же стерильное.

[White_Night]

берите детское тетрапак для заквашивания оно и безопаснее и качественнее и к тому же стерильное.

це те, в якого термін зберігання - півроку? дуже сумніваюсь, що в ньому ще залишилось щось корисне 

[Lapka]

це те, в якого термін зберігання - півроку? дуже сумніваюсь, що в ньому ще залишилось щось корисне 

сохраняется больше полезного чем в выкепяченном домашнем.  а полгода храниться потому что пастеризованное и в герметичном тетрапаке. нет контакта с внешней средой.
если есть своя корова, то это, конечно, лучше всего.. парное, м-ммм, вкус детства. но для детей после 3-х. и то очень жирное. хоть и выросла на молоке, но сейчас бывает плохо от домашнего жирного молока.
а про "бабкино" с рынка.. то мое мнение, это рассадник  бактерий. где, как собиралось, в какую тару разливалось.. еще бывает молоко от разных коров в одну банку сливают..