Деруны как вкусное и сытное блюдо

[Boechka]

вопрос не о дерунах: а какую мясорубку купили?  а то я ищу специально такую чтоб с тёркой для дерунов
очень их люблю, но вот тереть - это меня убивает 

Можно блендером измельчать.Мы последнее время только так и делаем

[Little Fairy]

И я обажаю деруны, особенно с фаршем внутри...!Ммммм вкуснотища!

это самые вкусняшные)))

[Agness]

это самые вкусняшные)))

Поделитесь рецептом

[Laska]

мы посмотрели в передаче Все буде добре, так готовим всегда, без муки с лучком и яйца.
а с фаршем как обычные, только снач. картошку, потом фарш, потом опять картошку наверх и жарить с двух сторон и со сметаной
но мне в горшочках самые вкусные

[Agness]

мы посмотрели в передаче Все буде добре, так готовим всегда, без муки с лучком и яйца.
а с фаршем как обычные, только снач. картошку, потом фарш, потом опять картошку наверх и жарить с двух сторон и со сметаной
но мне в горшочках самые вкусные

Спасибо - попробую

[Tinka]

Муж как раз сегодня готовил, вкусно! Только вредно... 
Муку положил, жидкое "тесто" получилось.

[Laska]

Муж как раз сегодня готовил, вкусно! Только вредно... 
Муку положил, жидкое "тесто" получилось.

больше яиц значит
без муки тесто более воздушное и мягенькое 
а что вредно, это да, но вкусно ж  редко, но метко можно  

[Tinka]

больше яиц значит
без муки тесто более воздушное и мягенькое 

2 яйца , но жидкости много от картошки самой. Наверное нужно было немного отжать?

[Тоcя :)]

2 яйца , но жидкости много от картошки самой. Наверное нужно было немного отжать?

А я всегда на сито ложу марлю и отжимаю.

[Laska]

я ничего не отжимаю, выходит нямка , яиц значит три надо было, Валюш

[Тоcя :)]

я ничего не отжимаю, выходит нямка , яиц значит три надо было, Валюш

У меня эта жидкость растекается и горит,если не отжать.

[Tinka]

Картошка большое значение имеет. Ведь сорта разные и "ведут" себя по -разному. Жареная картошка и то по разному выходит из разных сортов картошки.

[Тоcя :)]

Картошка большое значение имеет. Ведь сорта разные и "ведут" себя по -разному. Жареная картошка и то по разному выходит из разных сортов картошки.

Точно.Еще я заметила,что вкус картошки еще меняется от способа нарезки (соломка,кубики...)Не все со мной соглашаются,но я думаю так 

[n!na]

самые вкусные в мире деруны - это когда готовит мама, а мы угощаемся 

[❀Татьяна Чернигов❀]

Обожаю деруны. Я в тесто для дерунов добавляю 2-3 ложки сметаны, так нежнее получается. Готовлю на большом огне, чтобы масло не вбирали и зажаривались. У меня есть насадка в комбайне для дерунов, но я больше люблю делать не на этой насадке,а на самой мелкой шинковке. Как по  мне, то так вкуснее.