С аллергияями, коликами и питанием всё очень индивидуально...
Кто-то всё подряд ест - и ничего, а кто-то гречку на молоке сварит - и ребёнок сутки орать будет.
Я думаю, что изначально стоит более менее придерживаться диеты по питанию, обязательно исключать сильные продукты аллергены (шоколад, цитрусовые и т.п.) и те, что вздутие и газы провоцируют (бобовые, капуста и т.п.). А потом понемногу включать разные продукты можно, при этом следить за реакцией малыша. Если всё ок - кушаем на здоровье. Если что-то не так, то проще разобрать в чём причина, чем лопать всё подряд, а потом думать - от чего ребёнку плохо?