Вкусняшка!
Еще для тех, кто не хочет заморачиваться с рулетиками, салат, часто делаю
Баклажаны пожарить кубиками, перед этим как обычно дать постоять с солью.
В тарелку сложить жаренные баклажаны, помидоры дольками, чеснок, сыр (любой, можно плавленный или твердый), чуть майонеза или раст.масла. Посолить.