Замороженные продукты

[Funtic]

Ну жарить конечно не подходят кабачки ,а вот натушить ,то что нужно

Согласна, я зимой только тушу. Замораживаю кубиками 

[Funtic]

и помидоры обязательно! у меня ушли мгновенно!

Я помидоры никогда не морозила, не знаю как правильно. Поделитесь опытом

[engel]

Я помидоры никогда не морозила, не знаю как правильно. Поделитесь опытом

кружочки или половинки помидорок на досточку, замерзли в пакет и все,  еще пропускала через мясорубку с перцем  и в бутылки литровые

[Tinka]

Я резала кружочками, роскладывала на досточки и замороживала. Потом в пакетики.

[SonyaSonya]

а я кубиками резала помидоры. но как-то вышло  что я такие "сухие" вроде взяла - сливки небольшие, они форму держпли хорошо. вот я их сразу по зип-пакетам и заморозила. а потом зимой пакет на 30 сек в микроволновку. он не успевает разморозится, воды еще даже не пускает, но можно лед этот поламать. вот я так в рках его прям в пакете разломаю и в морозилку. и кусочками достаю - и в суп, рагу, лазанью.
кружочками конечно само классно, но времени не было возиться

[OlgaG]

Помидоры замораживала кружочками, для пиццы  . Ещё морожу горох, зеленушку, кукурузу.

[Смайлик]

а мы морозим из овощей только много укропа,петрушки,зеленого горошка, спаржи, кукурузки, цветной болгарский перец, брокколи и цветную капусту и все на этом. В пиццу я использую свой кетчуп, так что не парюсь с заморозкой помидоров, но если кто то любит, то почему бы и не заморозить  ( тут уже дело вкуса и предпочтения всех членов семьи). Хотя по своему опыту скажу, мороженый перец мне не очень, потом все что лежит в морозилке пахнет этим перцем ( хотя он у меня в стрип пакетах). Даже мясо,таже морожка,все блин с этим запахом, поэтому лучше я его в этом году морозить не буду.

[Дивна]

а у меня все петрушкой пахнет, если в одном отделе с ней лежит. поэтому стараюсь класть отдельно

[OlgaG]

Ягоды в морозильной камере, а пахучая зелень в морозилке холодильника. Даже вишня укропом воняет 
Для пиццы кроме домашнего кетчупа использую помидоры+ чеснок+ соль (ч/з мясорубку и в погреб или холодильник)

[Смайлик]

Ягоды в морозильной камере, а пахучая зелень в морозилке холодильника. Даже вишня укропом воняет 
Для пиццы кроме домашнего кетчупа использую помидоры+ чеснок+ соль (ч/з мясорубку и в погреб или холодильник)

я зелень морожу в судочках пластмассовых, так что у меня проблемы такой никогда не было, а вот с перцем есть....

[таняz]

Подскажите белый налив яблоки дольками лучше морозить или пюре с сахаром?
Томатный сок кто-то пробовал морозить, у меня раньше руки е доходили . а в этом году хочу попробовать, его солить надо?
Фруктовые соки лучше с сахаром морозить или без?

[Смайлик]

Подскажите белый налив яблоки дольками лучше морозить или пюре с сахаром?
Томатный сок кто-то пробовал морозить, у меня раньше руки е доходили . а в этом году хочу попробовать, его солить надо?
Фруктовые соки лучше с сахаром морозить или без?

а зачем морозить соки ? Мы всегда закрываем и яблочный и томатный и не морозим, смысл..... и я блоки не вижу смысла морозить,лучше сок или сушить. Разве что яблочки на пюре ребенку,тогда другое дело.

[Инуська]

Так яблоки же сразу потемнееют и пюре тоже или нет 

[таняz]

а зачем морозить соки ? Мы всегда закрываем и яблочный и томатный и не морозим, смысл..... и я блоки не вижу смысла морозить,лучше сок или сушить. Разве что яблочки на пюре ребенку,тогда другое дело.

Яблочное пюре мы и сами едим, и, если густое, в блины добавляю, почему только ребенкам?
Соки морозят затем же, зачем и остальные фрукты, овощи , ягоды, чтоб побольше витаминов в них осталось.Во-первых,при  термической обработке большое количество витаминов продукты теряют, а во вторых, заморозить легче, чем банки закатывать.

[drena]

для соков же еще места надо ого, а если есть, то супер, конечно