ВАРЕНЬЕ

[Викторица]

Девочки, а с черникой что вы делаете?

Я чернику просто замараживаю целенькой, а потом беру по не многу и взбиваю на блендере с сахаром получается свеженькая с витаминчиками.

[Светуленька]

Девочки, а с черникой что вы делаете?

Я только замораживаю, а потом в торты добавляю (в крем бросаю целиком, когда смазываю коржи)

[Светуленька]

что наделать с вишнями?

Можно повидло или просто варенье без косточек. А ещё можно наливку

[Светуленька]

Кстати, могу рассказать как вышла из положения, чтоб варенье клубничное было нежидким в этот раз. Я отлила жидкость и закупорила отдельно-пригодиться как сироп клубничный! Остальное доварила и закрыла.
А вообще мне сейчас больше нравится делать клубничное повидло (конфитюр), оно намного проще, быстрее готовится и очень ароматное!

[Люська]

и мы  чернику морозим . Может кто варенье варит? Сестра с Германии привозила черничное- очень вкусное

[MachKa]

Спасибо большое и под авку тоже

бум варить!

[yahelga]

и мы  чернику морозим . Может кто варенье варит? Сестра с Германии привозила черничное- очень вкусное

я делала, очень вкусно, но пропорций точно не помню, примерно 1кг черника+1 апельсин +1кг сахар (в инете пишут +1лимон еще, но я делала без)все перекрутить на мясорубку, разложить в стерильные банки, хранить в холодильнике. оно получается жидковатое, но вкусно.

[Смайлик]

я делала, очень вкусно, но пропорций точно не помню, примерно 1кг черника+1 апельсин +1кг сахар (в инете пишут +1лимон еще, но я делала без)все перекрутить на мясорубку, разложить в стерильные банки, хранить в холодильнике. оно получается жидковатое, но вкусно.

должно быть вкусно,я думаю . Очень классно потом такую штучку добавлять в йогурт домашний  ( беру себе на заметку)

[yahelga]

еще люблю абрикосы с апельсином, добавляю тмин

груши(твердые) нарезать тонкими дольками, сахар на глаз, лимон порезать, корень имбиря на глаз,2-3 гвоздики, душистый перец пару горошин, тмин. варю во много подходов, чтоб было густое. очень нравится такое варенье!

[yahelga]

должно быть вкусно,я думаю . Очень классно потом такую штучку добавлять в йогурт домашний  ( беру себе на заметку)

делается очень просто, но потом все кто ели так хозяйку хвалили

[yahelga]

и я такое сделаю  Мы закрывали яблоки со сгущенкой и белым шоколадом,улетело все и это думаю такое же будет. Спасибнула вам за рецептик !

напишите рецептик пожалуйста!

[yahelga]

Варенье напоминает вкус конфет "Чернослив в шоколаде" Даю рецепт:
1 кг слив
700 г сахара
200 г чёрного непористого шоколада
Приготовление:
Сливы перемолоть на мясорубке (в комбайне) + сахар, дать пустить сок (около 1 часа). Довести до кипения и варить помешивая 20 минут, затем + поломанный шоколад и варить ещё 10 минут. Разложить в банки. Выход примерно 1 л.

такое тоже попробую, люблю интересные идеи, только попробую не перемалывать сливы

[Светуленька]

такое тоже попробую, люблю интересные идеи, только попробую не перемалывать сливы

Боюсь, что будут сырыми. Их надо не полностью перемалывать, а чтоб кусочки оставались. Я писала раньше

[Светуленька]

я делала, очень вкусно, но пропорций точно не помню, примерно 1кг черника+1 апельсин +1кг сахар (в инете пишут +1лимон еще, но я делала без)все перекрутить на мясорубку, разложить в стерильные банки, хранить в холодильнике. оно получается жидковатое, но вкусно.

Всё сырым оставлять???

Я делаю смородину с апельсинами, тоже всем нравится.
На 1 кг смородины
2 апельсина
2 кг сахара
Апельсины и смородину пропустить через мясорубку (комбайн) + сахар и довести до кипения. Сахар полностью растворится и можно раскладывать в банки. Выход чуть больше 2,5 л!!!

[yahelga]

Боюсь, что будут сырыми. Их надо не полностью перемалывать, а чтоб кусочки оставались. Я писала раньше

попробую сварить как обычное сливовое варенье, а в конце уже в готовое добавлю шоколад, но ваш рецепт в оригинале тоже сделаю обязательно!