Быстро и вкусно

[S-V-E-T G]

И я попробую

попробуйте, уверена что понравится, и возни с этим рецептом меньше.

[Мама Ани]

Много разных рецептов пробовала. Этот лучший по вкусу и не надо ничего жарить, забрызгивать вокруг

Спасибо большое за рецепт, обожаю кабачковую икру!

[русик1974]

Сегодня запечала кабачки с баклажанами в духовке со специями  называется "по-провански". Нарезала 1кабачок, 1 баклажан,  3 помидора кольцами. Уложила овощи чередуя друг за другом в рядочек в форму.  Залила соусом:   0,5 стакана оливкового масла, 3 зубчика чеснока на чесночницу,  соль, специи по вкусу, пару веточек базилика.  Тушить в духовке до готовности, в конце посыпать тертым твердым сыром (80 грам), еще три минуты и все готово.   Получилось очень вкусно, полезно и у плиты стоять не надо.

[yahelga]

быстрый домашний квас, который на много вкуснее магазинного:
вода - 5л
сахар - 1,5 ст.
лимонная кислота - 1,5 ч.л.
кофейный напиток "Галка" - 1,5 ст.л.
дрожжи - 12 г
в воде развести дрожжи, вылить в 5ти литровую емкость. в отдельной емкости кипятком заварить "Галку", развести сахар и лимонную кислоту, остудить, вылить в 5ти литровую емкость и долить холодной сырой водой до полного объема. летом через 12-15 часов можно пить, а зимой (когда холоднее в квартире, чем летом) нужно около суток. квас ОЧЕНЬ вкусный !!! дети пьют с удовольствием, ведь он получается вкуснее магазинного, а вам спокойнее - вы точно знаете из каких продуктов вы его приготовили. приятного квасопития!!!!!!!!!! 

а напиток галка любой? их же много разных

[yahelga]

кума поделилась рецептом кабачков маринованых, мне так понравились, что выкладываю сюда

молодые цукини 400-500гр;
чеснок 2-3 зубчика;
оливковое или раст. масло 100гр ( я брала где-то 1-2ст. л., мне кажется 100гр очень жирно будет... );
белый винный уксус 3ст.л. ( я брала 1ст.л. обычного или 2ст.л. яблочного);
мёд 1 ст.л или 1 ч.л. сахара;
соль по вкусу;
свежемолотый черный перец;
зелень укропа и петрушки.
Кабачки нарезать вдоль тонкими длинными лентами (овощечисткой).
положить в контейнер, посолить, оставить на 30 мин - кабачки дадут сок. Потом сок слить, кобачки несильно отжать.
МАРИНАД
Зелень порубить. Молотый перец, чеснок (ч/з пресс), зелень, масло, уксус, мёд сложить в контейнер для маринада - и перемешать. Переложить в контейнер кабачки и перемешать с маринадом. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.

из зелени еще добавляла рукколу, и ложила 1 ст ложки горчицы в зернах Верес!

[Ольга]

а напиток галка любой? их же много разных

любой. это не влияет на вкус кваса. цвет может быть светлее или темнее в зависимости от Галки.

[yahelga]

очень понравился крыжовник на зиму:
зеленый крыжовник 1 кг+1 апельсин перекрутить на мясорубку +сахар 1кг(ложила 0,5 и мне все равно очень сладкий. т.к. я замораживаю, думаю можно и еще меньше положить). в морозилке полностью не замерзает, можно ложкой отковыривать сколько надо.

[Lysichka]

девченки,кто нибудь делал дома мороженое?поделитесь пожалуйста рецептом

[Ольга]

девченки,кто нибудь делал дома мороженое?поделитесь пожалуйста рецептом

моя дочка делала мандариновое мороженое. очень вкусное! http://www.time4creative.ru/%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B5-%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%BE%D0%B5/     только там написано, что уже через час можно подавать к столу, так это если емкости маленькие, наше мороженое было в большой емкости, пришлось 3 раза перемешивать от стенок к средине, но через 4 часа было очень вкусное мороженое!!!!!!!!!

[yahelga]

попробовала несколько рецептов мороженого, самый простой оказался самым вкусным
3 яйца+стакан сахара+0,75 литра сливок(20-30%) все взбить микресом недолго, залить в формы, заморозить. все. ничего перемешивать не надо, но получается жирное.
кто любит с льдинками 0,5литра сливок и 1 стакн молока, остальное так же. наполнитель по вкусу, я люблю растопленную шоколадку или бананы, или чернику. если добавляю ягоды типа клубники жирность уменшается, мороженное становится более водянистым.

[катерина14]

Поделитесь рецептом пирога из абрикос, думаю очень пригодится, сезон начался, сегодня один рецептик с интернета списала, буду пробовать.

[Валерия-Артем]

Начиталаааась, облилась слюной,  хочу поделиться своими любимыми блюдами:
Салат с корейской морковкой:
600гр отваренного филе мяса-соломкой
2 свежих помидора-кубиками
100гр тв.сыра-кубиками
100гр корейской моркови
1желтый и1красный болгарский перец-кубиками
50гр зеленого лука
Все перемазать майонезом
Помидор,перец и морковь ложу перед подаче- может быстро пустить сок .Очень вкусно сочетание овощей и корейской моркови.
Салат попробывали у знакомых на свадьбе,теперь наш любимый - лучше делать по осени с сочной капустой
шинка-крупными кубиками (1,5*1,5 или 1*1)
тв.сыр -крупными кубиками (1,5*1,5 или 1*1)
ананасы консервированные -крупными кубиками (1,5*1,5 или 1*1)
свежая капуста-крупными кубиками (1,5*1,5 или 1*1)
майонез и все перемешать.
Сырный пирог с луком
Тесто:1ст.муки, 125грмаргарина, 3ст.л.сметаны или кефира, 0,5ч.л соды,соль по вкусу.Замесить и на 30мин в холод-к.
Начинка: 3шт большие луковицы -порезать и поджарить и остудить
3шт сырых яйца
3 плавленых сырка -все перемешать посолить ,поперчить
Тесто выложить в форму сделав бортики сверху начинкуи запечь.
Маффины с сыром и колбасой -в дорогу детям которые не едят бутербродов
100гр ветчины или колбасы-кубиками
100гр тв.сыра-кубиками
150мл.молока
100гр сливочного масла
3шт.яйца
250-300 гр муки
2ч.л разрыхлителя или 1ч.л гашеной соды
соль,специи.,зелень.
Заполнить форму на 2/3.Печь 30мин при 180град.

[Lenstov]

Открыла тему быстро и вкусно, а здесь целые кулинарные шедевры . Может лучше в рецепты такое писать, будет проще находить

[русик1974]

готовила сегодня оладьи летние.  Может кого заинтересует. Рецепт: 1 кабачок, 2 картошки, 2 помидора, все это потереть на терку  (с помидоров предварительно снять кожу), пучек зелени измельчить, соль, перец, 2 яйца, 1 стакан муки, все перемешать и жарить на растительном масле.

[ЛЮБА@]

готовила сегодня оладьи летние.  Может кого заинтересует. Рецепт: 1 кабачок, 2 картошки, 2 помидора, все это потереть на терку  (с помидоров предварительно снять кожу), пучек зелени измельчить, соль, перец, 2 яйца, 1 стакан муки, все перемешать и жарить на растительном масле.

Попробуем