Была у меня книжка с рецептами для ленивых, там подобный рецепт шарлотки был на скорую руку.
Точно не помню пропорции, но батон нужно брать свежий, резать на куски, и заливать его смесью яйца-молоко-сахар. И выпекать в микро недолго.
На любителя, но может кому понравится.