Я схильна думати, що коли хочеться, то треба діяти, а не тренуватися на шарфиках

Але... все ж залежить від модельки, нитки, малюнка і т.д. Кардигани різні бувають.
Спиці не тримали в руках жодного разу? То варто спробувати пов"язати зразки із ниток, які є в наявності, можливо залишків у когось попросити. Потренуватись треба у будь-якому випадку. Може трапитись так, що руки зовсім не готові. А як нормально піде, і бажання не зникне, тоді вже й приступати до роботи.