хлебопечка

[Daryana]

Девочки, я не могу понять в какие рецепты лучше добавлять пшеничную муку высшего сорта, а в какие 1-го

Я вот недавно смотрела передачу одну, там про муку рассказывали, дык оказывается низкосортная мука самая полезная, а в высшем сорте уже нет таких полезных веществ.

[Анечка2010]

Я вот недавно смотрела передачу одну, там про муку рассказывали, дык оказывается низкосортная мука самая полезная, а в высшем сорте уже нет таких полезных веществ.

от высшего сорта хорошо вес набирают  от булочек разных и тортиков

[nenchik007]

Я вот недавно смотрела передачу одну, там про муку рассказывали, дык оказывается низкосортная мука самая полезная, а в высшем сорте уже нет таких полезных веществ.

чем меньше зерно переработано, тем больше в нем полезных веществ. только ничего с такой муки  нормального не спечешь. обязательно надо добавлять высший сорт. также как из ржаной, кукурузной, гречневой

[ludmila]

девочки, кому надо ржаной солод, буду заказывать себе, присоединяйтесь, разделим доставку

Так а ты где будешь заказывать, я ж тоже собиралась, но еще не заказывала. Хотела еще съездить на шерстянку поискать, как тут уже писали.

[Seamni]

а я все экспериментирую со ржаным хлебом. сегодня вместо воды добавила хлебный квас и оливковое масло вместо подсолнечного (закончилось) такой хлебушек получился!  и даже с высокой верхушкой 

[ludmila]

Да, мне тоже на квасе понравился и с шапкой был

[Elektracat]

а я все экспериментирую со ржаным хлебом. сегодня вместо воды добавила хлебный квас и оливковое масло вместо подсолнечного (закончилось) такой хлебушек получился!  и даже с высокой верхушкой 

Я все время на оливковом делаю. А хлебный квас вы заранее сделали? Я добавляю сухой (1-1,5 ст. ложки, но верхушка максимум плоская ).

[ЮЮ]

http://hlebopekar.com/producty/solod_kleikovina_patoka думала тут заказать, одной не выгодно, доставка как сам солод будет стоить нужна компания, еще есть варианты, в понедельник прозвоню отпишусь

[Daryana]

http://hlebopekar.com/producty/solod_kleikovina_patoka думала тут заказать, одной не выгодно, доставка как сам солод будет стоить нужна компания, еще есть варианты, в понедельник прозвоню отпишусь

Я если что буду заказывать с Вами!

[ludmila]

Когда планируешь заказывать?

[Seamni]

Я все время на оливковом делаю. А хлебный квас вы заранее сделали? Я добавляю сухой (1-1,5 ст. ложки, но верхушка максимум плоская ).

квас был обычный магазинный. "першої приватної броварні" просто газ из него вышел.
и на ты

[ЮЮ]

девочки, буду заказывать солод в этом интернет-магазине http://biobalans.webasyst.net/shop/auxpage_1/ есть солод винницкий по 28 грн/кг, есть днепропетровский развесной 20 грн/кг, заказ планирую делать в четверг, кто желает разделить доставку - пишите, звоните 72-44-57

[ludmila]

А этот же 28 грн за пол кило http://biobalans.webasyst.net/shop/product/solod-rzhanoj-fermentirovannyj/
Развесной получается на много дешевле.

[ЮЮ]

да дешевле намного, да и менеджер говорила, что он более светлый чем днепропетровский, нам в хлеб лучше потемнее

[ludmila]

А кто знает сколько хранится этот солод? Брать кг или больше?