хлебопечка

[yuliana❀]

Сегодня попробую один рецепт. А в первом тоже на 750?

[JulliAllex]

Да, наверное... Я первый рецепт сначала замешивала тесто отдельно в комбайне, а потом в хлебопечку на режим "выпечка" ставила (1 час) - так по-моему нежнее    и быстрее чем в программе "кекс" (2ч. 20 мин.)   

[kotena]

и еще девочки, очень важно!! сначала заливаете жидкое (молоко и яйца), а после муку, иначе ничего не получится. Я уж на этом попалась

а это смотря в какой ХП. в моей надо все с точностью до наоборот, а иначе никак
Уточните, какая у Вас моделька?
В любом случае, порядок продуктов должен быть такой, какой написан в инструкции к ХП.

[yuliana❀]

Сделала мраморный, но без какао. Я в шоке  Это называеться перевод продуктов. Я туда ещё муки добавляла, тесто было ооооочень жидкое. В итоге всёравно половина теста полностью сырое. Ставила режим сладкая выпечка 3 часа 25 минут.

[Yanochka]

yuliana, причин может быть много. А тесто для кекса должно быть жидким, не таким как для хлеба, у меня так

[yuliana❀]

Оно то так, только оно не пропекаеться. Половина полностью сырое. Вторая половина вкусная, я тут не спорю. Мне кажеться этот рецепт нужно немного переделать. 

[JulliAllex]

Сделала мраморный, но без какао. Я в шоке  Это называеться перевод продуктов. Я туда ещё муки добавляла, тесто было ооооочень жидкое. В итоге всёравно половина теста полностью сырое. Ставила режим сладкая выпечка 3 часа 25 минут.

  тоже в шоке - у меня получился с первого раза замечательно и делала уже много раз  Кроме верхишки горочкой все замечательно пропекалось за 40 минут   

[анютиккк]

а у меня вообще засада с этой х.п. ( у меня мулинекс ) хлеб не особо поднимается , второй месяц с ней воюю а все никак не получается красивый высокий хлебушек , вообщем я разочарована!!!

[Yanochka]

а у меня вообще засада с этой х.п. ( у меня мулинекс ) хлеб не особо поднимается , второй месяц с ней воюю а все никак не получается красивый высокий хлебушек , вообщем я разочарована!!!

Возможно ей не хватает напряжения. Такое бывает. Проверьте

[анютиккк]

а как проверить не подскажете?

[Yanochka]

а как проверить не подскажете?

Надо вольтметром, только это должен делать мужчина. Может и дрожжи подкачали, попробуйте поменять на другие.

[Daryana]

У меня тоже Мулинекс, ну всякое бывает: и не подымается, и не пропекается, но я думаю, что это дело не в хлебопечке, а либо мука, либо дрожжи...

[kotena]

Надо вольтметром, только это должен делать мужчина. Может и дрожжи подкачали, попробуйте поменять на другие.

если ХП не хватает энергии, она сама это на дисплее напишет, тем более Муля, что-то типа low energy
а вообще в муке может быть вся проблема, особенно, если берете развесную
или много влаги в хлебе, попробуйте уменьшить немного воду или сахар, а еще лучше, понаблюдайте за колобком во время замеса

[Yanochka]

если ХП не хватает энергии, она сама это на дисплее напишет, тем более Муля, что-то типа low energy
а вообще в муке может быть вся проблема, особенно, если берете развесную
или много влаги в хлебе, попробуйте уменьшить немного воду или сахар, а еще лучше, понаблюдайте за колобком во время замеса

У меня Мулинекс и ничего такого на ней не высвечивается, знаю по своему опыту, мучалась так 2 недели. И муку меняла и дрожжи, и всё до грамма измеряла, и НИЧЕГО! Пока не измеряли напряжение, а оно у нас постоянно прыгает, поставили стабилизатор и всё ок. А пакетированая мука бывает хуже чем развесная.

[kotena]

А пакетированая мука бывает хуже чем развесная.

значит мне повезло, за год пользования ХП фасованная плохая мука не попалась ни разу, а вот развесная - это капец какой-то , потом все на блины уходило, даже пельмени с варениками с нее налепить не получалось, тесто редело