Хозяюшки, кто-нибудь пек пасху "королевский лентяй"
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=123726.0
В прошлом году точно кто-то пек, но не помню кто. Можно найти в теме, в прошлом году Пасха была 5 мая.
А я сегодня испекла первую порцию - Параскину паску. Сейчас аромат стоит в квартире, не знаю как мои все спят, я с таким ароматом не засну
В этот раз паска подошла очень хорошо, даже первый замес подошел до середины ведерка
Только муку добавляла часто и много во время замеса. В следующий раз, завтра, сразу положу 500 г муки.
И еще я не помню как я пекла в прошлом году, но мне кажется, я что-то не то выставляю в своей духовке.
Я тесто разложила на 3 пасочки и поставила в духовку на 180 град с конвекцией и уже через 10 минут верх пасочек был сильно темный, пришлось прикрывать его бумагой мокрой и уменьшила тем-ру до 160 градусов и убрала конвекцию. Пекла минут 30. Пасочки подошли красиво грибочками, но получились темные, хочу что бы были светлые.
Девочки, как вы печете в духовках, какие программы выставляете?
